Լավագույն անգամ Թայլանդի դեղին բուսական Curry- ը, եւ դուք սիրում եք այն: Սա Curry- ը վավերական, տնական ուտելիք թայերեն կերակուրն է: Այս բաղադրատոմսում չկա շաքարավազի մածուկ: Փոխարենը, բոլոր աղացած խոտաբույսերը եւ չոր համեմունքները ուղղակիորեն ավելացվում են Curry Pot- ի մի մեծ ժամանակի խնայարար, եթե շտապում եք: Անհատական համեմունքներ եւ խոտաբույսեր ավելացվում են, երբ դուք պատրաստում եք բարձրակարգ համտեսում: Ծառայել ձեր ընտրած պարզ հասմիկ բրնձի կամ թայական կոկոսի բրնձի (իմ սիրած) համեղ, առողջ եւ սննդարար բուսական ճաշի համար: ԷՋՄԻԱԾՆ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 կարկանդակ, թակած, կամ 1/3 բաժակ թակած մանուշակագույն սոխ
- 1 թիթեղյա կտոր զամբյուղ կամ թայերեն զենքեր / գալանգալ, grated
- 4 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1-2 տաք դեղին ճարպեր, աղացած, OR 1-2 կարմիր chilies, OR 1/2 - ից 1 թեյի գդալ: չորացրած մանրացված կարմիր չիլի (
- chili flakes ) - հարմարեցրեք ձեր նախընտրած spiciness- ին
- 1 թեյի գդալ աղացած պղպեղ
- 2 թեյի գդալով հիմք չաման
- 3/4 թեյի գդալ աղացած քերազեկ
- 1/3 թեյի գդալ աղացած սպիտակ պղպեղ (առկա է համեմունքների բաժնում)
- 2 բեյ տերեւ
- 1/2 բաժակ ուժեղ համտեսում բուսական ֆոնդ OR հավի / faux հավի ֆոնդային *
- 1-ից մինչեւ 1/2 բաժակ պահածոյացված ձիթապտուղ (drained)
- 1 գազար, կտրտած
- 2-3 բաժակ կեղեւ կամ squash կամ cubed, cubed
- 1 կարտոֆիլ, cubed
- Լրացուցիչ: 1 բաժակ cubed yam կամ քաղցր կարտոֆիլ
- 1 14 ունցիա կոկոսի կաթ (ամբողջական ճարպ)
- 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս (ցորենի ազատ սոյայի սոուս `սնձան ազատ դիետայի համար)
- 3 ճաշի գդալ
- թարմ կրաքարի հյութ
- 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 2 ճաշի գդալ
- լոլիկի ketchup OR լավ համտեսում տոմատի խյուս
- 1/2 թեյի գդալ ամբողջ քիմի սերմ
- 1/4 բաժակ
- թարմ թայերեն ռեհան (կամ քաղցր ռեհան)
- 2 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ OR ձեթ
Ինչպես դարձնել այն
- Խորը տաքացրեք, խոշոր տապակած կամ տապակած միջին ջերմության վրա: Խառնել յուղի մեջ եւ շրջել, ապա ավելացնել կեռասները, սմբուկը, սխտորը եւ չիլին: Ակտիվացրեք 1-2 րոպե: Չնայած խառնել տապակել, ավելացրեք չոր համեմունքները `կորիան, գետնին քեմոն, քրքում, սպիտակ պղպեղ եւ բեյ տերեւ:
- Ավելացնել ֆոնդային գումարած ձիթապտուղները, գազարը, սաղմոնը, կարտոֆիլը եւ yam (օգտագործման դեպքում), լավ բորբոքում: Ավելացնել coconut կաթնային եւ բերել մի նուրբ բարկանալ:
- Կրճատել ջերմությունը միջինից ցածր եւ եփ գալ 10-ից 12 րոպեով (մի հաստ շերտերի համար չեն ծածկվում): Մինչ simmering, ավելացնել սոյայի սոուս, կրաքարի հյութ , շագանակագույն շաքար եւ ketchup. Վերջապես, ավելացնել ամբողջ քիմիական սերմը: Շարունակեք շարունակել, քանի դեռ բանջարեղենը եփում է ձեր սրտում:
- Համտես-փորձարկել կերին, ավելացնելով ավելի սոյայի սոուս, եթե նախընտրում եք սալոր / ավելի բուրավետ: Եթե շատ աղի կամ քաղցր է ձեր սրտով, ավելացրեք կրաքարի հյութ: Ավելացրեք ավելի շատ շաքար, եթե գտնեք այն շատ թաց: Ավելի շատ chili կարելի է ավելացնել ավելի համեմունք:
- Տեղափոխվել է սպասքի ուտեստ եւ վերեւ, շատ թարմ ռեհանով: Ծառայել թալիսմանի շատ հասմիկ բրնձով: Իմ սիրածը Թայերեն Coconut Rice- ի հետ (եթե դուք ունեք բրնձե վառարան, տեսեք իմ Super-Easy Thai Coconut Rice ): ԷՋՄԻԱԾՆ.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 553 |
| Ընդհանուր ճարպ | 27 գ |
| Հագեցած ճարպ | 22 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 797 մգ |
| Ածխաջրեր | 73 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 13 գ |
| Սպիտակուց | 14 գ |