Կապուչինը գորշ ադիբուդի հոլանդական բազմազանություն է, որը բավականին նման է բուրմունքին եւ հյուսվածքին, որը նաեւ հայտնի է որպես «Ռազդոնդեր»; Grauwe Ganzen; Blauwschokkers; Վելդերվթեն: Հոլանդական բաղադրատոմսերի համար կարող եք պատվիրել նաեւ կալորիաներ:
Թեեւ շատերը մտածում են կագուկինի մասին որպես լոբի տեսակի, նրանք իրականում սիսեռ ընտանիքի մի մասն են ( Pisum sativum ) եւ աճում են բարձրանալ բույսեր, հաճախ գեղեցիկ մանուշակագույն երեսներով եւ նուրբ մանուշակագույն ծաղիկներով:
Ինչպես հոլանդացու պտուղները ստացան իրենց անունը:
Պատմությունն այնպիսին է, որ այս հոլանդական ոլոռն իրենց անունը պարտական է կապուչինյան վանականների նույն կարգին, որ կապուչինոն համարվել է: Ակնհայտ է, որ կապույտինները նույն կարգի գորշ գույն են ունենում, քանի որ այս կարգի հագուստները: Որոշ գրողներ պնդում են, որ անունը կագուչին անցնում է միջնադարում, սակայն այն, ինչ հստակ է, որ դարեր շարունակ Հոլանդիան մշակել եւ վայելել է իրենց սիրած գորշ սիսեռի բազմազանությունը:
Իդեալական սնունդ երկար նավերի ճանապարհորդության համար
Հանրաճանաչության համար գործնական պատճառներից մեկն այն էր, որ իրենց չորացրած ձեւով կավուչինները իդեալական սնունդ էին երկար նավերի ուղեւորությունների համար, որոնք կատարյալ էին հոլանդացիների նման առեւտրային ազգի համար: Իրականում հագեցած հագեցած հումքային հնդկացիական ընկերության (VOC) նավաստիներում տեղադրվել էին կափուիչներից պատրաստված ուտեստներ, որտեղ նրանք վայելում էին սպաները, իսկ սովորական նավաստիները ստիպված էին անել թթու ծովախեցգետին եւ ռիսկեր: Նյու-Յորքից 1872-1900 թվականներին մոտ 400 հազար եվրոպացի արտասահմանցի գաղթականներ տեղափոխող Հոլանդա -Ամերիկայի ուղեւորային գիծից խուսափված նավահանգիստների բաժինն առանձնանում է նաեւ Captain's Dinner- ի, կիտուչինի , խոզապուխտի, կարտոֆիլի, ռոքվեստի կամ կոլոլայի հետ , մատուցվում է տարբեր թթուներով:
Հանրաճանաչ ճաշատեսակ. Kapucijnerschotel
Կոպուխինի հետ մեկ այլ հայտնի ուտեստը պարզապես կոչվում է kapucijnerschotel , եւ զուգավորում է ոլոռը գետնանուշով, համեմունքներով, խնձորով (կամ խնձոր ) եւ piccalilli- ով:
Հաճախ մտածում են որպես ձմեռային սննդի, քանի որ չորացրած եւ պահածոյացված սորտերի մասին հայտնի է, որ կակաուինները ամենաշատ համեղ կերակուրներն են ամառվա դաշտից: Մեկ անգամ քամած, նրանք կարծես գրեթե սովորական դաշտային ոլոռի նման են, բայց նրանց վառ կանաչ գույնը դառնում է խակ մեկ անգամ եփում:
Յուրաքանչյուր կափարիչ պարունակում է մոտ 9 կամ 10 ոլոռ: