Սահմանում. Սուզման բլենդեր խորտիկների, սոուսների եւ այլ հեղուկների խառնուրդի համար օգտագործվող խոհանոցային գործիք է: Մի ընկղմման բլենդեր, հիմնականում, այն վերջանում է շերտերով շերտերով:
Ինչպես է ընկղմման բլենդերը տարբերվում է կանոնավոր բլենդերից, այն է, որ հեղուկը բլենդերի մեջ չդառնա, եւ այն դնի, ապա ընկղմման բլենդերը տեղադրվում է հեղուկի կոնտեյներով (օրինակ `ապուրի պես) եւ միացված է:
Այնուհետեւ դուք կռահել եք սոսնձման բլենդերը հեղուկի մեջ, ապահովելու համար, որ այն միանգամայն համակցված է:
Սուզման բլենդերը օգտակար է, երբ դուք ունեք մեծ քանակությամբ մրգային ապուր կամ որեւէ այլ ապրանք `աշխատելու համար` ավելի քան մեկ բլենդեր , որոնք կպահանջվեն խմբաքանակների մեջ: Այնուհետեւ դուք պետք է օգտագործեք եւս մեկ կոնտեյներ խառնուրդով ապուրի անցկացման համար, մինչ դուք ավարտում եք աշխատանքը: Սա նշանակում է, օգտագործելով առաջին (չբացված) կոնտեյներ, երկրորդ (խառնված) կոնտեյներ, գումարած բլենդերի ինքնին: Օգտագործելով ընկղմման բլենդեր, թույլ է տալիս պարզապես խառնել ապուրը իր նախնական զամբյուղում:
Լավ ընկղմման բլենդերը պետք է հզոր լինի, որպեսզի մշակվեն բոլոր տեսակի սննդամթերքները, ներառյալ եփած ափերը, կարտոֆիլը, բանջարեղենը եւ այլն: Որոշ տնային մակերեսային խառնուրդներ նախատեսված են հիմնականում խմիչքների խառնուրդի համար, դարձնելով smoothies եւ այլն: Ակնհայտ է, որ ավելի ծանրակշիռ մոդելներ ավելի թանկ կլինեն:
Հայտնի է նաեւ որպես:
- Stick բլենդեր
- Ձեռքի բլենդեր