Զամբյուղի եւ կարմիր գինիների քացախի համադրությունը իսկապես կախարդական է: Այս գառան կոտլետները նուրբ, բուրավետ եւ կատարյալ են հատուկ առիթներով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8-ից 10 գառ գոտկատեղ
- 3 ճաշի գդալ (45 մլ) ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) կարմիր գինի
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) սոյայի սոուս
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ) կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ) խաշած գանգ
- 1 1/2 թեյի գդալ (7.5 մլ) սոխի փոշի
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) ծովի աղ
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) սեւ պղպեղ, գետնանուշ
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) կեյեն պղպեղ (ըստ ցանկության)
- 3-4 ճաշի գդալ (45-60 մլ) գարշահոտ ջուր
Ինչպես դարձնել այն
1. Համակցեք բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ գառի կոտլետների, միջին խառնիչ գունդի մեջ: Տեղադրել կաթիլներ վերամշակված պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ ավելացնել մարինադը: Սոսինձը եւ տեղը սառնարանում: Թույլ տալ, որ գառան մարինացվի 3-5 ժամ:
2. Preheat grill բարձր ջերմության համար: Հեռացրեք կոտլետներ տուփից եւ վերացրեք մարինադը: Տեղի վրա գրիլ եւ եփել յուրաքանչյուր 6-ից 7 րոպե մեկ կողմը: Հեռացրեք կոտլետները գրիլից եւ ծառայեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1681 |
| Ընդհանուր ճարպ | 115 գ |
| Հագեցած ճարպ | 47 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 51 գ |
| Խոլեստերին | 516 մգ |
| Նատրիում | 1,481 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 138 գ |