Խորոված սագը

Սա արագ եւ հեշտ միջոց է սագի վրա գրիլ պատրաստելու համար, առանց ռոտացիայի կամ շատ աշխատանքների: Պառակտումը սեզոնի կեսից դուք կարող եք բացահայտել բոլոր մսի միանգամից, եւ այն արագ եփում է, որը կպահի այն չորանալուց:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 սագ
• 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
• 1 ճաշի գդալ (15 մլ) սոխի փոշի (օգտագործեք պակաս, եթե ցանկանաք)
• 1 թեյի գդալ (5 մլ) աղ
• 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) սեւ պղպեղ
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

Ինչպես դարձնել այն

1. Preheat գրիլ: Լվանալ եւ չորացնել գորշ թղթե սրբիչներով: Կտրել գոմը կեսին, ուղղակիորեն ներքեւում կրծքավանդակը: Կրծքավանդակը ձիթապտղի յուղով: Միավորել սխտորը, սոխի փոշի, աղ եւ սեւ պղպեղ: Խառնել խառնուրդը գոգի մեջ, ներսից եւ դուրս:

2. Գոգն ընկնելուց հետո գրիլը ցրեց ցածր կրակի, մաշկի կողմը: Եթե ​​դուք օգտագործում եք գազի գրիլ , տեղադրեք փայլաթիթեղի մի կտոր պատրաստի խառնուրդի տակ, որտեղ սագը նստելու է: Մոտ 15-20 րոպե անց վերցնել եւ շարունակել grilling, մինչեւ միս ջերմաչափը կարդում է 165 աստիճան F.

3. Հեռացրեք գրիլից, տեղադրեք կտրող խորհուրդը, հստակ վրանի ալյումինե փայլաթիթեղով եւ թող նստեք մոտ 10 րոպե: Քաշեք փոքր կտորներով եւ ծառայեք: