Յոգոն ոսկե կարտոֆիլի բաղադրատոմսեր եւ խոհարարություն խորհուրդներ

Յոգոն ոսկե կարտոֆիլի ընտրություն

Ոսկիի կարտոֆիլը հասանելի է հուլիս-ապրիլ ամիսներին: Yukon Golds- ը մի փոքր ավելի կարճ հնարավորություն ունի, սովորաբար օգոստոսից մինչեւ փետրվար:

Ընտրեք կարտոֆիլ, որոնք զգայուն են դիպչում, առանց ցնցված կամ փետուրների, կրճատումներով, ծիլերի կամ կանաչ տարածքների: Մեկ կարտոֆիլ, փափուկ տեղում կամ վնասված տարածք, արագացնում է մնացածի վատթարացումը:

Ոսկու կարտոֆիլի պահեստավորում

Քանի որ դրանք մի փոքր ավելի բարձր շաքարի պարունակություն ունեն, ոսկու կարտոֆիլները չեն պահում ինչպես ռուսական:

Նրանք պետք է սառը միջավայր, 40-50 աստիճան F. եւ 90 տոկոսը խոնավության օպտիմալ: Պահեստավորված 33 աստիճանով F. կդառնա օսլա է դիմել շաքար:

Պահպանեք ոսկե կարտոֆիլ թղթե տոպրակի մեջ (նախընտրելի) կամ պտտվող պլաստիկ տոպրակի սառնարանում բուսական խաշած գզրոցից, հեռու սոխով: Օգտագործեք մեկ շաբաթվա ընթացքում: Եթե ​​դուք ունեք սառը պահեստային տարածք, ապա կարտոֆիլը կարող եք լավ օդափոխվող տարածքում պահել, զգույշ լինելով դրանք հեռացնել ցանկացած լույսի աղբյուրից:

Մի լվացեք նախքան պահելը, երբ դուք կվերացնեք պաշտպանիչ ծածկույթը: Lightly scrub պարզապես օգտագործելուց առաջ:

Ճիշտ է, սառնագենալ օսլայով սպիտակ կարտոֆիլը խթանում է շաքարավազը դարձած օսլանները: Այնուամենայնիվ, ոսկին ավելի ցածր օսլա պարունակություն ունի, ինչը քիչ խնդիրներ է ստեղծում: Կախված նրանից, թե որքան կարտոֆիլ են պահում դրանք գնելուց առաջ, որոշ մասնագետներ ասում են, որ կարող եք հեռացնել դրանք ձեր սառնարանում եւ թույլատրել նստել սառը թույն տեղում, որպեսզի շաքարը ձեւավորվի, վերադառնա օսլա:

Ավելի շաքարի պարունակությամբ կարտոֆիլը ճաշի ընթացքում ավելի շուտ գորշ է դառնում:

Եփած, պյուրե ոսկյա կարտոֆիլները կարելի է սառեցնել: Փաթեթը կնքված կոնտեյներով 1/2 դյույմ գլխի տարածքում եւ սառեցնել մինչեւ մեկ տարի: Վերալիցքավորեք միկրոալիքային վառարանում կամ ցածր ջերմության մեջ, կաթսայի մեջ, 1-ից 2 ճաշի գդալ կաթով կամ ջրի մեջ, իսկ անընդհատ խառնելով:

Մի կերեք կանաչ կարտոֆիլը

Կարտոֆիլը կարող է կանաչ դառնալ, սակայն դեռեւս ամուր է եւ այլ կերպ լավ տեսք: Այս կանաչ տարածքները լույսի ազդեցության արդյունք են, դառնության հետեւանքով: Կանաչը ցույց է տալիս, որ սոլանինի առկայությունը կարող է առաջացնել աղիքային անհանգստություն: Երբ սոլանի մակարդակը գերազանցում է 0,02 տոկոսը, կարտոֆիլը կարող է իրականում թունավոր լինել:

Դուք կարող եք կտրել փոքր կանաչ տարածքները եւ անցնել ձեր բաղադրատոմսով, բայց եթե կարտոֆիլը ավելի քան կես կանաչ է, նետեք այն: Խուսափեք ցանկացած կանաչ կարտոֆիլի տեսակներից ընտրվելուց:

Յոգոն ոսկու կարտոֆիլի բաղադրատոմսեր

• Ալֆրեդո մաղադանոս կարտոֆիլ
• Cashew արքայախնձոր ապուր
• Սալոր Դուո
• Cheesy Chili Lime Gold կարտոֆիլի փաթիլներ
• Խեցգետին սխտորով ոսկե կարտոֆիլ
• Fat-Free Gold Fries- ը
• Ֆրանսիական ձմեռային բուսական ապուր
• Garlicky Gold պյուրե կարտոֆիլ
• Ոսկի կարտոֆիլ բեկոն, սոխ եւ սխտորով
• Ոսկու կարտոֆիլի բլինին
• Ոսկի կովի կարտոֆիլ
• Ոսկու կարտոֆիլի աղցան
• Ոսկի կարտոֆիլի աղցան, տերեւներով
• Ոսկե պյուրե կարտոֆիլ Մորելսի հետ
• Ոսկե ծխախոտի կարտոֆիլ, բրնձով
• Սունչոկեսի եւ Յոգոնի ոսկու կարտոֆիլի գրաթին
• Յոգոնի ոսկու կարտոֆիլի, Բեկոնի եւ Արգուլայի գրաթին
• հոտի տապակած կարտոֆիլ
• Անհատական ​​կարտոֆիլի խմորեղեն
• Գառան սալյոն `ոսպերով եւ գաթինով կարտոֆիլով
• Լիգուրիայի աղացած կարտոֆիլ
• Կարտոֆիլի աղցան
• Սնկային շոգեխաշել
• Պորտոբլլոյի ծածկված պյուրե կարտոֆիլ
• Roasted Root Բանջարեղեն
• Southwestern Shepherd- ի կարկանդակ `հավով
• Սպանախ պյուրե կարտոֆիլ
• Yukon ոսկու կարտոֆիլ եւ Artichoke աղցան
• Yukon Gold Potato, Bacon & Arugula Gratin- ը
• Yukon Gold եւ Leek Soup
• Յոգան ոսկե կարտոֆիլի աղցան, պանրով

Ավելին ոսկե կարտոֆիլ:

• ոսկե կարտոֆիլի խոհարարություն եւ խորհուրդներ
• Ոսկու կարտոֆիլի ընտրություն եւ պահեստավորում
• Ոսկե կարտոֆիլի պատմություն
• Ոսկրածուծի առողջության առավելությունները