Այս բաղադրատոմսը, աղացած ձմեռային բանջարեղենի համար, կատարյալ աղյուսակ է աղացած ափերի կամ թռչնի համար :
Դուք կարող եք ավելացնել կամ փոխարինել այլ առարկաներ, ինչպիսիք են կարմիր սոխը, քաղցր կարտոֆիլները, ռուտաբագաները եւ այլն, ըստ ձեր նախապատվության կամ այն, ինչ կա:
Համոզվեք, որ կտրել բոլոր բանջարեղենները նույն չափով, նույնիսկ խոհարարության համար: Այն նաեւ դարձնում է պատրաստի կերակրատեսակը նուրբ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 միջին գազար, peeled
- 1 միջին
- նեխուր արմատ , կեղեւավորված (կամ 1 փունջ նեխուր, կտրված)
- 2 միջին շաղգամ, կեղեւ
- 2 միջին
- parsnips , peeled
- 6 խոշոր կարտոֆիլ, կեղեւավորված (տես ծանոթագրություն)
- 1
- միջին արեւելյան սմբուկ , փեղկավոր եւ սերմերը հանվել են
- 8-10
- կեղեւները , որոնք փռված են
- 1 ամբողջական լամպ սխտոր, առանձին եւ մոխրագույն խառնուրդներ
- ½ բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1 փունջ
- թարմ քերել կամ խնկունի
- Կոշերի աղը եւ թարմ աղացած պղպեղը `համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Նախապատրաստեք ձեր ջեռոցը 375 ° F- ով:
- Քաշեք փոքրիկ տերեւները, որոնք թարմ խոտից դուրս են գալիս, մինչեւ դրանցից մի ճաշի գդալ: Սահմանեք մի կողմ քաշեք մի քանի այլ բուսական ծաղիկներով:
- Կտրել գազար, շագանակներ, parsnips, կարտոֆիլ, squash եւ նեխուր (կամ նեխուր արմատ) մեջ մոտ 1 դյույմ կտորների. Բանջարեղենի հատումը նույն չափը օգնում է ապահովել, որ նրանք հավասարապես եփեն:
- Տեղափոխեք կտրված բանջարեղենը, ինչպես նաեւ կեռասները եւ սխտորը, մեծ խմորեղեն: Խառնել ձիթապտղի յուղով, սեզոնով, աղցանով եւ սեւ պղպեղով, շաղ տալ ցորենի տերեւների հետ եւ շաղ տալ միմյանց: Տեղադրեք ողջ խոտաբույսերը ծխախոտի մեջ:
- Տապակել 45 րոպե կամ մինչեւ բանջարեղենը թեթեւակի browned եւ նուրբ, բայց ոչ շատ փափուկ:
- Հեռացրեք խոտաբույսերի ամբողջ խշշոցից եւ թույլ տվեք, որ բանջարեղենը թարմացվի 5-10 րոպե առաջ:
Նշում. Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած waxy կարտոֆիլ կամ նույնիսկ Yukon ոսկե , որոնք տեսակ կիսաթափանցիկ եւ օսլայի եւ մոմի. Եթե կարմիր կարտոֆիլ եք օգտագործում, մի հատեք դրանք չկտրելուց առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 201 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 78 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |