Իմ կրտսեր որդին, Չարլին, CRAZY- ն է սեւ լոբի եւ բրնձի մասին: Եվ ծնողի համար, թե ինչն է լիակատար սենսացիա, երբ երեխան սիրում է առողջ, էժան, հեշտ է դարձնել բուսակերների, արագ շպրտել մառախուղի բաղադրիչները եւ պատրաստել մեծ խմբեր: Եվ դա ավելի լավ է, երբ այն դարձնում եք մեկ կամ երկու կամ երեք ժամ առաջ: Ես դրա համար բաղադրատոմս ունեմ The Mom 100 Cookbook- ում, որը ես բազմաթիվ անգամներ եմ արել, բայց այստեղ եւս մեկ է, որ վերջերս ես արել եմ հենց այն, ինչ ես ունեցել եմ: Դա շատ ճկուն բաղադրատոմս է:
Վերջացրեք այն թարմ կրաքարի կամ կիտրոնի հյութի մի քանի քամու հետ, տաք սոուսով տավարի միս, մի տեսակ փխրեցրած պանիր, կտրատված կավճանկարների շրթունք եւ թթվասերի տիկնիկ: Նշվածներից որեւէ մեկը կամ բոլորը:
Երբ դուք այն վերամշակում եք, կամ դրա մասերը, կարող եք ավելացնել ավելի շատ ջուր կամ բուսական արգանակ, որպեսզի այն թուլացնի:
Վեգետարիանական կերակուրի համար ծառայեք Ավազադոյի հետ Քաղցր մեղր քնջութի եւ գազար աղցանով :
Կոտորածների համար լիարժեք կերեք խոհանոցային ցիտրուսային հրուշակեղենի շվեյցարական քաբաբսերի, կամ Barbacoa Beef Tacos- ի եւ տոպրակի վրա միշտ զվարճալի սալատով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (կամ բուսական յուղ)
- 1 խոշոր կարմիր սոխ (մոտավորապես թակած)
- 1 թեյի գդալ նուրբ ծամած սխտորով
- 1 կանաչ պղպեղ (սերմացու եւ ցեց)
- 1 նարնջագույն (կամ դեղին կամ կարմիր) զանգի պղպեղ (սերմացու եւ ցեցված)
- 1 թեյի գդալ չորացրած օրեգանո
- 1 թեյի գդալ քիմ
- 1 թեյի գդալ փոշի մաքուր խորովածի փոշի փոշի
- 1 (10 ունցիա) կարող է enchilada սոուս
- 4 (15.5 ունցիա) բանկա սեւ լոբի (drained եւ rinsed)
- 1 (14 ունցիա) կարող է մանրացված պոմիդոր
- Dash աղ
- Dash թարմ ընկույզ պղպեղ
- Լրացուցիչ. Տաք պատրաստված սպիտակ կամ շագանակագույն բրինձ, չեդդեր պանր (կիտրոն), կրաքարի խոզանակ, կտրատած կավիճ, թթվասեր, տաք սոուս
Ինչպես դարձնել այն
1. Բարձր ջերմաստիճանը միջին ջերմության վրա ձիթապտղի յուղով տաքացնել: Ավելացնել սոխ, սխտոր, պղպեղ զանգ եւ սոուս, մինչեւ բանջարեղենը նուրբ, մոտ 5 րոպե: Ավելացնել օրեգանո, քիմի եւ չիլի փոշի եւ խառնել մինչեւ ամեն ինչ շատ բուրավետ դառնա, մոտ 1 րոպե:
2. Ավելացնել enchilada սոուս, սեւ լոբի, մանրացված լոլիկ, եւ աղ եւ պղպեղ: Եփ գալ, հայտնաբերել, 20 րոպե, եւ համտեսել, թե ինչ համեմունքներ եք ուզում ավելացնել:
Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ ջուր կամ բուսական արգանակ, եթե խառնուրդը չափազանց հաստ է:
3. Ծառայել տաք պատրաստված բրնձի վրա, ինչն էլ ձեզ դուր է գալիս:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 826 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 1 մգ |
| Նատրիում | 216 մգ |
| Ածխաջրեր | 146 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 44 գ |
| Սպիտակուց | 50 գ |