Հավի հավանականությունն այն է, որ մեր ընտանիքը շատ հաճախ սպիտակուցներ է գնում, բայց ծովախեցգետինները սերտ են երկրորդ (եւ ինձ համար, իսկապես փողկապ): Բացի համեղ ու անսահման հարմարվողությունից , նրանք իսկապես արագ են պատրաստում, եւ երբ այն տաք է (կամ ավելի տաք, երբ զգում ես, ինչն է առաջացել, ինչ-որ նախապատմական սողունի բերանով) կամ շտապում եք ճաշել սեղանի վրա (միշտ), ինչը նշանակալի ավելացված արժեք է:
Սրանք այնքան արագ են, այնքան պարզ եւ այնքան թարմ համտեսում: Եվ դուք պետք է պահպանեք այս ծովամթերքը նաեւ հավի համար: Փորձեք այլ խոտաբույսեր ռեհանի տեղում, ինչպես օրեգանո կամ թարխուն կամ պանրով (դուք նույնպես կարող եք տալ նրանց թարմ դեղաբույսերի շաղ տալ): Ծառայել գարնանը պարզ սոխով գարնանային կանաչներով, աշնանը Բեկոնով հարավային Կալե եւ Բրյուսելի ծիլերը: Դուք կարող եք օգտագործել ավելի փոքր չափսի ծովախեցգետին, սակայն jumbo անպայման կատարել գեղեցիկ ներկայացում:
Եթե դուք գտնվում եք քյաբաբի շրջանակում, ստուգեք Chicken Tender Skewers- ի հետ համեմված Curry Rub եւ Scallop եւ Pancetta Kebabs հետ Balsamic Glaze.
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ թարմ նարնջի հյութ
- 1 ճաշի գդալ թարմ կիտրոն կամ կրաքարի հյութ
- ½ թեյի գդալ
- grated թարմ նարնջագույն զեստ
- 1 մեխակ սխտոր,
- նիհար աղացած
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ թակած թարմ ռեհան
- Կոշերի աղ եւ թարմ աղացած պղպեղ `համտեսելու համար
- 1 ֆունտ peeled եւ deveined jumbo ծովախեցգետին
Ինչպես դարձնել այն
- Ներծծում են ութ 8-ից 12-դյույմ փայտե շիշներ ջրի մեջ `առնվազն 30 րոպե ծածկելու համար:
- Մի մեծ գունդ կամ պլաստմասե կոնտեյներով խառնել նարնջի հյութը, կիտրոնի կամ կրաքարի հյութը, նարնջի համը, սխտորը, ձիթապտղի յուղը, ռեհանն ու աղը եւ պղպեղը մինչեւ լավ խառնուրդը: Ավելացնել ծովախեցգետին եւ ներկել խառնուրդի մեջ: Թույլ տվեք նստել սենյակային ջերմաստիճանում 15 րոպե կամ սառեցնել 1 - ից 2 ժամ:
- Preheat է broiler կամ գրիլ. Skewer է ծովախեցգետին, դրանք պատշաճորեն բաժանել միջեւ skewers. Բաց թողնել մնացած մարինադը: Կտրտել կամ գրիլը մոտ 6 րոպե ընդամենը, դառնում են շագանակագույն, մինչեւ նրանք ամբողջովին եփվեն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 204 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 227 մգ |
| Նատրիում | 676 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 27 գ |