Fat- անվճար ոսկե ֆրի եւ ավելի ոսկե կարտոֆիլի խորհուրդներ
Յոգոն ոսկե կարտոֆիլի խոհարարություն Tips եւ ակնարկներ
Yukon Gold կարտոֆիլի հյուսվածքները ընկնում են միջինում `իդեա կարտոֆիլ եւ կարմիր կարտոֆիլ: Նրա մի փոքր ցածր օսլա բովանդակությունը, քան Idaho կամ russet- ը, այն տալիս է համեմունքների եւ մետաքսի հյուսվածքների համադրություն: Սա ամենատարածված կարտոֆիլն է, որը պատրաստում է ցանկացած ճաշ պատրաստելու համար, այնպես որ փորձեք օգնությամբ ոսկեգույն օգտագործել ցանկացած ավանդական սպիտակ կարտոֆիլ:
Որոշ կարտոֆիլներ խառնել են որոշակի կերակրման պայմաններում: Yukon Gold- ն դիմակայում է գորշ եւ, իրոք, PH- ի (կոշտ) ջրի մեջ եփում է, երբ հաճախ ավելի պայծառ գույն է դարձնում:
Եղեք տեղյակ լինեք, որ թթվային հավելումը մինչեւ ճաշ պատրաստող հեղուկը ոսկու կարտոֆիլի մարմնին կհանգեցնի որոշակի գունաթափման, ճիշտ այնպես, ինչպես թթվին ավելացնում է սպիտակ կարտոֆիլ, իսկ ճաշացանկը լուսավորում է սպիտակ գույնը:
Ոսկու կարտոֆիլը մեծ է նրանց համար, ովքեր սիրում են կարտոֆիլը, բայց ուզում են կամ պետք է խուսափեն կարագից կամ մարգարինից: Նրանք ունեն բնական բուտերբի համը, որը կառուցված է: Դուք կգտնեք նաեւ, որ նրանք պահանջում են ավելի քիչ համեմունքներ, քան սպիտակ կարտոֆիլ:
Fat-Free Gold Fries- ը
Preheat վառարանը, 450 աստիճանով F. Line- ի ժելլյոնային գդալով ոչ փայտով փայլաթիթեղով եւ բուսական յուղով լակի: Scrub կարտոֆիլ. Տապակած կարտոֆիլ եւ կտրտել կարտոֆիլ: Չորացնել թղթե սրբիչներով: Քաղցր ձու սպիտակները մի թեթեւ փրփուրի համար: Մեղմորեն հոտեք ձեր ընտրության համեմունքներում, ինչպիսիք են սխտոր փոշի, սոխի փոշի, կեյենն եւ այլն: Խմորեղենը տապակել է տապակած, հարած ձվի սպիտակ գույնի մեջ, թափահարել ավելցուկը եւ տարածել հավասարակշիռ մեկ շերտով cookie սկուտեղի վրա:
Թխել 450 աստիճանով F. մոտավորապես 30 րոպե, մինչեւ թույլ ոսկեգույն, կարտոֆիլով կերակրատեսակների կեսը ճաշ պատրաստելու ժամանակ: Շաղ տալ աղով, կեյենն պղպեղով կամ նոր փոշու bouillons- ից: Ծառայել տաք: