Նրանց համար, ովքեր մեզանում բարձրացրել են Մինեսոտայում, դասական կրեմի Wild Rice Soup- ի վերջնական հարմարավետ սնունդը: Երկրից բրնձից, մրգից անխտիր, բանջարեղենից առողջ, կրեմից հանգստացնող եւ տաքացնող, քանի որ դա տնական ապուրի գավաթ է: Այս ժամանակակից տարբերակը չի ավելանում ալյուրով եւ օգտագործում է ավելի քիչ խոզապուխտ եւ կրեմ, քան ավանդական տարբերակները `պահպանելով այն մի փոքր թեթեւ:
The ուրցը ավանդական չէ, կամ էլ անհրաժեշտ է, բայց վստահ է, որ համեղ է, եթե պատահում է, որ որոշ շրջապատում:
Նշենք, որ ավանդաբար այս ապուրը խոզապուխտով է: Այն նույնքան համեղ է առանց դրա, այնպես որ, ազատ զգալ այն, եթե ցանկանում եք:
Սովորաբար հավիով պատրաստված այս ապուրը եւս հիանալի միջոց է օգտագործելու մնացուկային թուրինջը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 բաժակ
- վայրի բրինձ (կամ 2-ից 3 բաժակ եփած կամ լվացող վայրի բրինձ)
- 1 ճաշի գդալ նուրբ ծովի աղ
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- Լրացուցիչ: 3 ունցիա խոզապուխտ, բեկոն կամ պանկետա
- 2 միջին ծիրան կամ փոքր սոխ (նուրբ թակած)
- 2 շաղգամ նեխուր, նուրբ թակած
- 2 միջին գազար (փխրված եւ նուրբ թակած)
- 5 բաժակ
- հավի ,
- Թուրքիա , կամ բուսական արգանակ
- 1-ից 2 բաժակ շրձեղ կամ թակած եփած հավի կամ թուրին
- Լրացուցիչ: 2 sprigs
- թարմ ուրց
- 1/2 - ից 1 բաժակ ծանր քսուք
- Դեշ ծովի աղը համտեսել
- Dash թարմ աղացած պղպեղ `համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- 4-ից 6 գավաթ ջուր բերեք: Ավելացնել վայրի բրնձի եւ աղի: Խոհեք, մինչեւ վայրի բրնձը խայթոցին նուրբ է, մոտ 30 րոպե: Անջատեք եւ դրեց բրնձը:
- Միեւնույն ժամանակ, կարագը միջին ջերմաստիճանում միջին ջերմության մեջ հալեցնում է: Ավելացնել խոզապուխտը, բեկոնն կամ պանկետան, եթե օգտագործում եք: Եփել, խառնելով հիմա եւ կրկին, մինչեւ որ միսը նիհար է, որոշ ճարպ է առաջացել, եւ դա պարզապես հազիվ սկսում է մթնել եզրերին, մոտ 2 րոպե:
- Ավելացնել թխվածքաբլիթներ կամ սոխ, նեխուր եւ գազար: Խոհարար, հաճախակի խառնել, մինչեւ բանջարեղենը մեղմել, մոտ 3 րոպե:
- Ավելացնել արգանակ, հավի, քաջածանոթներ, օգտագործվում եւ պահպանում են վայրի բրնձը: Բաղադրություն բերեք, կրճատեք ջերմությունը եփելու համար եւ եփել, որպեսզի համեմունքները խառնեն մոտ 10 րոպե: Հեռացրեք եւ վերացեք տոքմուկի ծիլերը:
- Ակտիվացրեք կրեմով (որքան օգտագործում եք, կաթնաշոռը կլինի) եւ վերադարձնեք եփ գալ: Աղ համիր ավելացնել: Ծառայել տաքացմամբ կամ երկու սեւ պղպեղով վերեւում:
Կատարեք Հաջորդը: Կպչեք ապուրը մինչեւ 4-րդ քայլը: Կազմեք եւ սառեցեք մինչեւ 3 օր կամ սառեցեք մինչեւ 6 ամիս: Սառեցրեք, անհրաժեշտության դեպքում, եւ խնամքով վերակենդանացրեք: Այդ պահին կրեմ ավելացնել: Կրեմը ավելի կայուն է, քան կաթը, սակայն դեռեւս սառեցված եւ ռեակտիվացված ժամանակահատվածում առանձնանում է միտում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 414 |
| Ընդհանուր ճարպ | 28 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 123 մգ |
| Նատրիում | 2,058 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 29 գ |