Մեղրի գինու ծագումը եւ պատմությունը

Երբ Սուրբ Պատրի օրը գլորվում է, որոշ տեղական լեփրեխիներ կարող են ձգտել թափահարել իրենց կանաչ գարեջրի ավանդույթները իսկական իռլանդական գանձերով `մտնել Mead: Ինչն է Mead- ը: Այն համեղ մեղր գինի է, որը պատրաստված է խմորված մեղրից խաղողի փոխարեն, ջրի եւ խմորիչի հետ եւ դարեր շարունակ վայելում է Սելտիկյան պետությունները:

Mead- ը կարող է կատարվել մի շարք ոճերի մեջ, չորից մինչեւ չորացնել մինչեւ քաղցր, իսկ որոշ արտադրողներ, որոնք բերում են մրգեր, խոտաբույսեր եւ նույնիսկ համեմունքներ, Միս-խառնուրդը:

Գինու նման , որոշ Meads- ն կառուցվում է մի փոքր տարիքի եւ կարող է ավարտվել Պորտի կամ Շերիի նման բնույթով:

Մեղր գինի Պատմության ընթացքում

Թեեւ շատ երկրներ ժառանգություն ունեն մեղր գինիով, որոնք ընդգրկված են ողջ ընթացքում: Իռլանդիան, մասնավորապես, ունեցել է Mead- ի հետ երկարատեւ սեր: Այս հայտնի խմիչքը հավատում էր, որ միջնադարյան ժամանակներում իռլանդացի վանականները վայելում էին իռլանդացի գյուղացիներից Իռլանդիայի սրբերին եւ Նոբլմենից մինչեւ Իռլանդիայի բարձր թագավորներին բոլորի սոցիալական շրջանակների միջոցով:

Mead- ը նույնպես հետեւողական ժամանակ էր վայելում թե գալակտիկական պոեզիայի, թե իռլանդական բանահյուսության ուշադրության կենտրոնում եւ պատմականորեն վերածվում է հին հույների, որոնք անդրադարձել են որպես ամբրոսիա: Չնայած կան բազմաթիվ տատանումներ Mead, ավանդական Mead բաղկացած մեղր եւ ջուր, եւ հաճախ անգամ մի քիչ խմորիչ. The fermented արտադրանքը, մեղր գինու, առաջարկում է համը տարբերություններ, որը հիշեցնում է մի Riesling, սկսած բավականին քաղցր է շատ չոր.

Mead եւ Celtic ավանդույթը

Սելտիկ մշակույթներում Mead- ը հավատում էր, որ մեծացնում է կուլտուրան եւ պտղաբերությունը, մինչդեռ ենթադրյալ աֆրոդիզիակային հատկանիշները նպաստում են: Արդյունքում, Mead- ը արագորեն գտավ իր իռլանդական հարսանեկան արարողություններին: Իրականում, «մեղրամիս» տերմինը ենթադրվում է, որ ամեն օր ամուսնացած ամուսինների իռլանդացիների ավանդույթը հարսանիքից հետո մեկ ամսով (մեկ ամիս) գինի է խմում:

Այսօր, որոշ իռլանդական հարսանիքներ դեռեւս ավանդական Mead կենացն են նորապսակների համար, որպես արդար հարգանքի եւ ժամանակի եւ լավ ու բարի ցանկությունների, ինչպես հին, այնպես էլ նոր:

Mead ծառայող ջերմաստիճանները

Meads- ը կարող է վայելել սառեցված կամ տաքացված եւ հանդիսանում է կատարյալ գործընկերություն հավի կամ թուրիական ճաշատեսակների համար, բացի սքանչելի գլխարկից, եգիպտացորենի տավարի եւ կաղամբի կամ սրտխած Իռլանդական շոգեխաշած Սբ .