Ինչ պետք է ստանաք
- 1-3 / 4 ֆունտ սոխ, բաժանված օգտագործումը
- 2-1 / 2 ֆունտ գազար, բաժանված օգտագործումը
- 6 ֆունտ եգիպտացորենի տավարի միս կամ կլոր, համեմված կամ անճաշակ
- 1 բաժակ ածիկ քացախ
- 6 ունցիա Իռլանդական գարեջուր գարեջուր
- 1 ճաշի գդալ մանանեխի սերմ
- 1 ճաշի գդալ կոյարդ սերմ
- 1/2 ճաշի գդալ սեւ պղպեղ
- 1/2 ճաշի գդալ ցորենի սերմ
- 1/2 ճաշի գդալ ամբողջ բույր
- 2 բեյ տերեւ
- 3 կիլոգրամ կաղամբ, լվացվեց
- 2-1 / 2 ֆունտ փոքր կարմիր կարտոֆիլ, մացառ
- 1/2 բաժակ կոպիտ հացահատիկի մանանեխ, ընտրովի
- 1/2 բաժակ
- Dijon մանանեխ , ընտրովի
Ինչպես դարձնել այն
Դուք պետք է բավականաչափ մեծ ծանրաբեռնված պտուղ ունենաք, որպեսզի այս մեծ քանակի բաղադրատոմսով 4 գալոնլոն անցկացնեք:
Բաժանել սոխ եւ գազար, եւ բավարար քանակությամբ լցնել 1 բաժակ յուրաքանչյուրը `պահելով մնացածը: Տեղադրել աղացած տավարի մսուրը : Ավելացնել թակած սոխ, գազար, մանանեխի սերմեր , շագանակագույն սերմեր, սեւ պղպեղ , ցորենի սերմեր, ամբողջ համով եւ բեյ տերեւ: Ավելացրեք բավարար ջուր, ծածկված եգիպտացորենի ծածկելու համար եւ ակտիվացրեք միավորել:
Բաղադրություն բերեք, կափարիչը եւ եփ գալ մոտավորապես 3 ժամ, մինչեւ որ միսը չորանա:
Մինչ եգիպտացորենի տավարի միսը պատրաստում է, կտրեց պաղպաղակները ութ կոշիկների եւ գազարների մեջ, 2 դյույմ կտորների մեջ: (Ավելի մեծ գազարն առաջին հերթին պետք է կաթվածահարվի): Կաղամբի յուրաքանչյուր գլուխը կտեսնի 8 պատյան:
Ավելացնել սոխ, գազար եւ կարմիր կարտոֆիլ մինչեւ եփած եգիպտացորեն տավարի մսի, կաղամբի վերեւում: Կազմեք եւ վերադարձեք մի բարկանալ: Կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ մոտ 20 րոպե, մինչեւ կարտոֆիլ եւ կաղամբ են պատառաքաղ.
Ծառայել, կտրել տավարի միսը հացահատիկի դեմ բարակ շերտով եւ ուղեկցել եփած բանջարեղենին: Dijon մանանեխի եւ / կամ կոկտեյլ մանանեխը լրացնում է եգիպտացորենի տավարի մսուրը որպես ընտրովի համեմունքներ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 699 |
| Ընդհանուր ճարպ | 27 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 202 մգ |
| Նատրիում | 540 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 70 գ |