Պատասխանը հղի է ավելի շատ հարցերին
Շատ նման է համբուրգերներին , անհնար է իմանալ, թե ով է ստեղծել Ամերիկայի առաջին չեչորսը: Նույնիսկ եթե ով պետք է ստանա վարկը մնում է առեղծվածային, չի կարելի պնդել, որ սա մի սարսափելի սենդվիչ է, ինչպես ամերիկացի, որքան կարող եք ստանալ:
Հեղինակի լեգենդներ
Սննդամթերքի շատ պատմաբաններ վարկ են տալիս 16-ամյա Լիոնել Սթենբերգերին, որը 1924-ին որոշել է հարվածել ամերիկյան պանրի մի կտոր (ինչ էլ որ լինի), հորթի Pasadena- ում, Կալիֆորնիայում, սենդվիչ խանութում, ռիթմի տեղում:
Նա սիրում էր այն, եւ այդպես էլ նրա հայրը, եւ այդպիսով ծնվեց շիզեբուրգերը: Կամ էլ դա էր: Նրանք այն անվանում էին «պանրի համբուրգեր», որպեսզի կարողանան որակազրկել Sternbergers- ին:
Առաջին սենդվիչը, ըստ էության, կոչվում է «շեյսեբգղեր», գտնվում էր Քենթել քաղաքի Լուիսվիլ քաղաքի Կաելիի ռեստորանում: Չարլզ Քելինը պնդում է, որ 1934-ին հորինել է պանրի ավելացած բուրգերը, քանի որ ցանկանում է, հաղորդում է Louisville գրող Ռոբին Գարրը, «ավելացնել համբուրգերներին նոր տանգ»: Սա մենյուի ամենահեռու օրինակն է, որը պնդում է, որ «ծաղկակաղամբի ծննդավայրը»:
Այնուհետեւ Դենվերում Լուի Բալաստը գտնվում է Humpty Dumpty Drive- ում, որը 1935 թվականին ապրանքային նշան է ստացել «չիզեբուրգեր» անունով:
Ժամանակակից տարբերություններ
Նույնիսկ եթե ամերիկացիների մեծամասնությունը (բացի բուսակերներիից ) կիսում են մեծ cheeseburgers սերը, նրանք նաեւ կրքոտ մասին տարբեր ձեւերով, որոնք սիրում են նրանց եփում, եւ ինչպես են նրանք սիրում են topped.
Նախ, տապակած ու փշրված տերեւ կա:
Այս տեսակի բուրգերը սովորական է համբուրգերային հոդերի եւ դերասանների մեջ, որոնք ծագել են 1930-ական թվականներին, հավանաբար ոչ մի պատահականորեն չհամընկած առաջին չեզսեբրագրատն էր, եւ նոր ռեստորանների մեջ, որոնք նման էին կրոնների: Պատվիրեք դրանք որպես մեկ, կրկնակի կամ եռակի: Նրանք միշտ պատրաստվում են լավ պատրաստված:
Ավելացնել պանիր (միշտ ամերիկյան), ձիթապտուղների ընտրություն (գազար, լոլիկ, թթու, հում սոխ) եւ համեմունքներ (մանանեխ, ketchup, մայոնեզ): Պարզ եւ հիանալի, իսկական հոդվածը:
Այնուհետեւ կա այսպես կոչված բար բուրգեր: Դրանք սկսվեցին մի քանի տասնամյակ անց 20-րդ դարում, եւ հաստ, հյութեղ եւ գրիլային են: Դուք ստանում եք ձեր ընտրությունը doneness. Դուք ստանում եք ձեր ընտրած պանիրը `ամերիկյան, չեդդեր, Մոնտերեյ Ջեք, շվեյցարական, եւ նույնիսկ Gruyere, Gouda կամ կապույտ, եթե դուք գտնվում եք բարձրակարգ ռեստորանում: Դուք նույնիսկ կարող եք պատվիրել ավելի քան մեկ տեսակ պանիր: Դուք կարող եք պատվիրել սովորական toppings - սալոր, լոլիկ, թթու եւ հում սոխ - ի դասական. Կամ կարող եք ավելացնել բեկոն, ավոկադոն, guacamole, sauteed սոխ, սունկ կամ chilies: Հաշվի առնելով այս դասը դասական համեմունքով, դուք սիրում եք լավագույնը, բայց եթե դուք մի քիչ արկածախնդրության համար եք, մի խորոված սոուսով, շիկացած մայոնեզ կամ դիջոն մանանեխ :
Ժամանակակից գուրման բուրգերները հագեցած բար բուրգեր են `բարձրակարգ բուլկիներով եւ ռեստորանից կախված լայն տեսականի, անսովոր բծերը: նրանք խոհարարի ստեղծում են: Սակայն, եթե դուք ունեք ջեուսներ շեյսեբգղերի համար, ապա դա իսկապես չի բավարարի: Նույնիսկ ոչ:
Կողմերը
Այժմ շեյսեբգղերը հիմնական իրադարձությունն է:
Բայց, ինչպես ձու, բեկոնն անհրաժեշտ է, ծաղկակաղամբները կողմերն են: Անկախ նրանից, թե ինչ-որ հնացած սարդեր կամ բարեր բուրգեր, ընտրությունները ավանդական են. Ֆրանսիական կարտոֆիլ, սոխի օղակ, կարտոֆիլի աղցան, սաղավարտ: Ճաշկերույթները, որոնք ծառայում են խորտակված բուրգերներին, պարզապես մշտապես առաջարկում են կաթնաշոռներ, որպես ավանդական պարտադիր պայմաններ, եւ դուք հաճախ կգտնեք ցնցումներ այնքան կարեւոր են, որ դրանք լույսի ներքո են, որպես այդ հոդերի անուն: