Շագանակագույն ձմերուկը ձմռան սաղավարտի թագուհին է: Ինչու է բոլորը սիրում այն: Գույնը եւ համը, համոզված լինելը, սակայն նրա խոռոչը հեշտ է կտրել եւ փաթաթել , քան շատ սալիկներ , եւ նրա հյուսվածքները պակաս մանրաթելային կամ լարային: Մի խոսքով, դա դարպասի սաղավարտն է. Squash մարդկանց համար, ովքեր այնքան էլ վստահ չեն, որ սաղավարտ են սիրում: Այս խառնաշփոթը լիովին օգտվում է արեւելյան սաղավարտի քաղցրությունից եւ թողնում է իր շքեղ հյուսվածքը անձեռնմխելի, պատրաստ է զարմացնել:
Դա ասել է, եթե դուք ունեք տարբեր տեսակի ձմեռային squash վրա ձեռքի acorn, delicata, HUBBARD- ազատ զգալ, որ փոխարենը: Հավաքածուի ձմեռային սաղավարտի կտորները ստացվում են առանցքային, եւ այլ տեսակի squash են անպայման ավելի շատ աշխատանք է կեղեւ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 միջին արեւելյան սուվալու կամ 1 տուփ խորանարդի սուվալու (մոտ 2 ֆունտ)
- 3 մեխակ սխտոր
- 2-դյույմ կտոր զամբյուղ
- 1 Աղյուսակ բուսական կամ խաղողի ձեթ
- 1 թեյի գդալ
- շագանակագույն մանանեխի սերմեր
- 1/2 թեյի գդալ լավ ծով աղ
- 1/4 բաժակ թակած cilantro (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք եւ ջարդեք երկկողմանի ծայրերը: Կառուցեք շիտակ ուղղանկյուն նոր հարթ մակերեսներից մեկի վրա եւ օգտագործեք կտրուկ դանակ, խորտակելու համար, կտրելով ներքեւից վերեւից եւ կրկնել ամբողջ squash- մինչեւ բոլոր աղեղը հեռացվի, հեշտ է տեսնել, թե որտեղ է ծնոտի վերջը եւ squash սկսվում է այս մեթոդով: (Դուք նույնպես կարող եք կեղեւել բուսական սմբուկով բանջարեղենի շերտավոր պարանոցով, այն տեւում է մի քանիսը յուրաքանչյուր բաժնում, բայց այն աշխատում է, եթե նախընտրում եք:)
- Երբ դա peeled, կտրել squash երկայնքով կեսին. Օգտագործեք մեծ գդալ, որպեսզի կպչեք մանրաթելային «փորոտիքները» եւ սերմերը: Թափահարեք «փորոտիքները», բայց գիտեք, որ սերմերը կարող եք տապակել սերմերի պես դիմանալ, եթե ցանկանում եք: Կաղամբը կտրատեք կտորների մեջ եւ մի կողմ դրեք:
- Խառնել եւ լավ կտրատել սխտորը: կեղեւը եւ նրբորեն կտրատել կամ խառնել զամբյուղը: Սահմանեք միմյանց մի կողմ:
- Խոշոր տապակած կամ տապակած ջեռոցում ջերմությունը միջին բարձր ջերմության վրա: Մանանեխի սերմերը ավելացրեք, կափարիչը եւ եփել մինչեւ մոտ 2 րոպե լսեք դրանք «փոփ»: Ավելացրեք սխտորն ու մածուցիկը եւ եփել, խառնել, մինչեւ անօգուտ եւ անուշահոտ, մոտ 1 րոպե:
- Ավելացնել squash, աղ եւ 1/2 բաժակ ջուր: Խառնել միավորել, ծածկել եւ եփել, երբեմն խառնել, մինչեւ սմբուկը նուրբ է, մոտ 15 րոպե: Ավելացրեք մի ճաշի գդալ կամ լրացուցիչ ջուր, եթե անհրաժեշտ է, որպեսզի սվաղը մնա թավայի մեջ:
- Ավելացնել cilantro, եթե ցանկանում եք, եւ ակտիվանալ միավորել.
Ծառայել սուսամբարը տաք կամ ջերմ, եւ գիտեք, որ այն լավ է տաքացնում, եթե փայլաթիթեղով ծածկված եւ ջերմ խոհանոցում: Դա լավ ընտրություն է տոնի սեղանի կամ այլ ժամանցային սցենարների համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 81 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 212 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |