Ասիական սոխը որոշակի ընդհանուր տերմին է, որը ոչ մի կերպ չի ընկնում ասիական խոհանոցի կոնկրետ տիպի տակ: Այն հաճախ կերակրում է որպես կողմնակի ճաշատեսակի եւ սովորաբար, բայց ոչ միշտ բացառապես կապված է կորեական կամ ճապոնական ճաշատեսակների հետ: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է սոյայի սոուս, քնջութի յուղ եւ զամբյուղ առավելագույն համը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բաժակ մանուշակագույն կաղամբ (shredded)
- 2 խոշոր գազար (peeled եւ cut into julienne շերտերով)
- 1 կարմիր պղպեղ պղպեղ (cored, seeded, եւ կտրել մեջ julienne շերտերով)
- 1 դեղին պղպեղ (պղպեղ, սերմացու, կտրատված ժուլիեն շերտերով)
- For հագնվելու:
- 1/4 բաժակ բրինձ քացախ
- 2 ճաշի գդալ յուղ (չեզոք, ինչպիսիք են խաղողը կամ կանոլան)
- 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ զամբյուղ (թարմ grated)
- 2 թեյի գդալ տապակած քնջութի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ գունդի մեջ միմյանց հետ միասին կաղամբ, գազար եւ պղպեղ.
- Թափահարել միասին սոուս բաղադրիչները եւ թափել բանջարեղենը: Toss է վերարկու. Ծառայել սառեցված կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 65 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 343 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |