Այս կպչուն մեղր սոյայի հավի թեւերը ավանդական բուֆալո ոճով հավի թեւի բաղադրատոմսի տեմպերի մեծ փոփոխություն են: Ալյուրի թեթեւ փոշին թույլ է տալիս այս «վառարանը» տերեւները լավ ծածկոցներ ներծծում են համեղ մեղր սոյայի փայլը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ սոյայի սոուս
- 1/2 բաժակ մեղր
- 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
- 2 սխտոր մեխակ (մանրացված)
- 1 ճաշի գդալ Լուիզիանա տաք սոուս (ավելի կամ պակաս, ըստ ճաշակի)
- 2 ճաշի գանգրակիչ (թարմ, նուրբ խաշած)
- 3 ֆունտ հավի թեւիկներ (կտրեց 2 բաժին, թեւի հուշարձան)
- 3/4 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել սոյայի սոուսը , մեղրը, շագանակագույն շաքարավազը, սխտորը, տաք սոուսը եւ ճարպը մինչեւ ամանի մեջ:
- Թեւերը դնել մի մեծ ամանի մեջ եւ լցնել 1/3 բաժակ սոուսով: Պոկել եւ սառեցնել 2 ժամ:
- 2 ժամ մարինացնողից հետո թափեք թեւերը եւ թղթե սրբիչներով չորացրեք:
- Ալյուրը մի փոքրիկ պլաստիկ աղբի տոպրակի մեջ, կամ նույնիսկ թղթե պայուսակ: Ավելացրեք թեւերը, փակ տոպրակը եւ մանրակրկիտ թափահարեք: Հավի թեւերը պետք է լինեն թեթեւակի փոշին ալյուրով:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F. Cover երկու կես շերտագիծ տախտակները փայլաթիթեղի եւ spray լավ է Canola յուղով:
- Չորացրեք ավելցուկի ալյուրը, հավի թեւերը հավասարապես տարածեք տարաների վրա, եւ թեւերը լողացրեք գլխավերեւում :
- Թխել 20 րոպե, վերցնել հավի թեւերը եւ թխել եւս 15 րոպե: Խոզանակի փայլը թեւերի վրա եւ շարունակեց եւս 20 րոպե պատրաստել, մի քանի անգամ շրջվել եւ փայլեցնել ավելի շատ փայլ:
- Երբ հավի թեւերը կատարվում են, դրանք տեղափոխեք մաքուր ափսե, մինչդեռ դեռ տաք է, եւ լցնել մնացած փայլը: Toss մինչեւ բոլոր հավի թեւերը լավ են ծածկված, եւ տեղափոխում ծառայող պնակ: Թույլ տալ, որ սառը ջերմացնեք ծառայությունից առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 458 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 114 մգ |
| Նատրիում | 1,038 մգ |
| Ածխաջրեր | 31 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 39 գ |