Շատ «փխրուն» հավի թեւի բաղադրատոմսերը կոչում են խորը տապակած, բայց այս մեծ «վառարանով տապակված» մեթոդը գեղեցիկ է եւ շատ ավելի հեշտ է: Սա կպչուն անուշաբույր սխտորով հավի թեւի բաղադրատոմսը համեղ Բուֆալո հավի թեւի վրա է:
Ինչ պետք է ստանաք
- Հավի թեւերի համար.
- 5 ֆունտ հավի թեւիկներ (կտրեց 2 բաժին, թեւի հուշարձանն անջատված է)
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 2 ճաշի գդալ տաք սոուս
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1-ը կարող է չպարունակել կանոլայի յուղի լակի
- For the փայլ:
- 3 մանրացված սխտոր մեխակ
- 3 ճաշի գանգրակ (թարմ եւ նուրբ խիտ)
- Լրացուցիչ: 1/4 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ
- 1/2 բաժակ բրինձ քացախ
- 1/2 բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
- 2 թեյի գդալ
- սոյայի սոուս
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F.
- Տեղադրել հավի թեւերը մեծ խառնիչ գունդով եւ սեզոնային առատաձեռնորեն աղով եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղով: Ավելացնել տաք սոուս եւ բուսական յուղ եւ շերտերով քանդել, հավասարապես ներկել: Ալյուրը մի մեծ պլաստիկ տոպրակի մեջ ավելացնել, թեւերը ավելացնել եւ մղել սահուն: Հավի թեւերը պետք է շատ թեթեւ փոշոտացվեն ալյուրով:
- Առաջին փայլաթիթեղի երկու կափարիչը ծածկել եւ լավ լողալ ջունգլի յուղով: Տարածեք հավի թեւերը հավասարապես պատյանների վրա, ինչպես նաեւ թեւիկները լցնել լողավազանի յուղով : Թխել 30 րոպե, վերցնել հավի թեւերը եւ թխել եւս մեկ 30 րոպե, մինչեւ browned եւ crusty:
- Չնայած հավի թեւերը թխում են, շաքարի բաղադրիչները մի կաթսայի մեջ ավելացնել եւ միջին ջերմության մեջ բարկանալ: Անջատեք եւ պահեք: Երբ հավի թեւերը կատարվում են, տեղափոխեք մաքուր ամանի, մինչդեռ դեռ տաք է, եւ լցնել ջրի մեջ: Toss մինչեւ բոլոր հավի թեւերը լավ են ծածկված, եւ տեղափոխում ծառայող պնակ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 840 |
| Ընդհանուր ճարպ | 55 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 27 գ |
| Խոլեստերին | 190 մգ |
| Նատրիում | 493 մգ |
| Ածխաջրեր | 22 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 62 գ |