A Bouquet Գառնի («bo-KAY gar-NEE» արտահայտությունը) բուսական եւ խոտաբույսերի (ինչպես օրինակ, նեխուրի կամ պտղի) փաթեթն է, որը կապվում է փափուկ կերակուրներով եւ սոուսով, ապուրներով կամ սոուսներով `համը եւ բույրը ավելացնելը:
The կապված փաթեթը, ապա հետաձգվում է simmering հեղուկը երկարությամբ կերակրման կտոր, որպեսզի այն կարելի է հեշտությամբ retrieved եւ հեռացվել վերջում cooking.
Կախված նրանից, թե ինչ տեսակի խոտաբույսեր եւ արոմատիկա օգտագործվում են, գունավոր բաղադրիչները կարելի է միավորել տարբեր ձեւերով:
Օրինակ, խոտաբույսերը կարելի է միավորել հատիկի կամ նեխուրի հատվածի մեջ, այնուհետեւ ապահով կապել: Նույնիսկ թարմ տերեւի տերեւը կարող է օգնել իրերը միասին անցկացնել:
Բացի pearks- ից, ծաղկավաճառի բնորոշ բաղադրիչներն են
- նեխուր
- թարմ ուրց
- մաղադանոս բխում է
- լյարդի տերեւ
Գարնան գույնը նման է Sachet d'Épices- ի , սակայն պատշգամբը տարբերվում է այն պատճառով, որ դա մի կտոր շերտով ներկված խոտաբույսերի եւ համեմունքների մի կտոր է: