Որն է սխտորները:

Մենք բոլորս ծանոթ ենք շիվի, վառ կանաչ խոտի նման խոտը հաճախ հայտնվում է որպես զարդարանք `ավելացնելով ճաշատեսակների սոխի համը: Բայց գիտեք, որ կան նաեւ սխտոր շայներ: Սխտոր շիվերը (բուսաբանական անունը Allium tuberosum ) կարող է նմանել սոխի շիվեր, որոնք նույնպես կոչվում են պարզապես «շիվեր», սակայն նրանք, ըստ էության, ճաշակում են սխտորով: Մինչդեռ սոխի շիվերը խոռոչում են, սխտորի շիվերը տարբերվում են շիաներից իրենց բնակարանով, ավելի լայն տերեւներով եւ բուրավետ սպիտակ ծաղիկներով:

Հակառակ դեպքում, այս խոտաբույսերը շատ նման են տեսքով:

Սխտորները նաեւ հայտնի են որպես չինական շիվեր, արեւելյան սխտոր, ասիական շիվեր եւ չինական շերտ: Դա է պատճառը, որ նրանք հարազատ Չինաստանի հարավ-արեւմուտքում, շուրջ 4000 տարի է, եւ մշակվել են Ասիայի մյուս մասերում, ինչպես նաեւ ամբողջ աշխարհում խոհարարական օգտագործման համար: Սակայն, սխտորի շիվերը հայտնի են նաեւ դեկորատիվ բույսերի համար:

Սխտորի սխտորների հայտնաբերում

Սաղմոնի շիվը բազմամյա բույս ​​է, որը աճում է մանրաթելային լապտերից: Ի տարբերություն այլ սոխի եւ սխտորի տեսակների, այնուամենայնիվ, սխտորի շիվի լամպը անբավարար է: Խոտի նմանատիպ տերեւները եւ առատ ծաղիկները աճում են 12-15 դյույմ բարձրությամբ եւ իդեալական են տնկում սահմաններում կամ բեռնարկղերում, ինչպես նաեւ խոտի այգին: Բացի հաճելի բուրմունքից բացի, նրանք նաեւ թիթեռներ են ներգրավում: Ծաղիկները կարող են չորացնել եւ օգտագործվել պայմանավորվածությունների մեջ:

Խոհարարություն սխտորով Chives

Ինչպես դուք ակնկալում եք անունից, սխտորով շիվերը ունեն նուրբ սխտորով համը :

Սխտորները լավ ընտրություն են նրանց համար, ովքեր ամաչում են լիարժեք համեմված սխտորից, ճիշտ այնպես, ինչպես սովորական շիվերը, որոնք երջանիկորեն սպառվում են այն մարդկանց կողմից, ովքեր չեն հետաքրքրում թարմ հատապտուղների կամ քաղցրավենիքի ուժեղ համ: Նրանք լայնորեն օգտագործվում են ասիական ճաշատեսակների մեջ, բայց դուք կարող եք օգտագործել սխտորով շիվեր, քանի որ դուք պարբերաբար պատրաստում եք սոուսներ, աղցանների, ապուրների եւ որպես զարդարանք:

Նրանք նաեւ համեղ են խառնել փափուկ պանրով եւ ընդգրկված են խոտի կարագի մեջ: Շուկայում գնումների ժամանակ համոզվեք, որ դուք փնտրում եք համազգեստ, կանաչ տերեւներ թարմ բույրով:

Աճող սխտորները

Գեղեցկությունը աճում է ձեր սեփական սխտորի սանրվածքները, բացի այդ, երբ դրանք ձեզ հարկավոր են, այն է, որ նրանք բազմամյա են, այնպես որ դուք միայն պետք է տնկեք դրանք մեկ անգամ, սակայն դուք կկարողանաք օգտվել նրանցից յուրաքանչյուր գարնան ամառվա ընթացքում: Ամեն երեք տարին մեկ դուք պետք է բաժանի բույսը եւ այլ տեղերում, կամ մեկ կամ մեկ վայրկյանով վերակենդանացնեք, կամ հակառակ դեպքում `սխտորի շերտավոր բույսը կվերցնի ձեր այգին: Երբ կտրում են սխտորները, սահում են գետնին, թույլ տալով նոր աճ: Եթե ​​դուք ցանկանում եք պահպանել ձմռանը թարմ սխտորները, կարող եք դրանք չորացնել կամ սառեցնել :

Սխտորների Chips- ի օգուտները

Սխտորով սանրվածքները ոչ միայն գեղեցիկ եւ համեղ են, այլ նաեւ ունեն մի քանի առողջական օգուտներ: Նրանք կարող են խթանել ախորժակը, օգնել ձեր մարսողական համակարգին, դիաբետիկ հատկություններ ունենալ եւ նպաստել արյան շրջանառությանը: