Այս մարինադը համատեղում է ջալապենոյի համը սխտորով եւ համեմունք է ավելացնում մսի կամ բուսական ցանկացած կտրվածքով: Մի անհանգստացեք, որ այն չափազանց տաք է, երբ սերմնացան, jalapenos կորցնում է այն մեծ ջերմության. Այնուամենայնիվ, զգույշ եղեք հարմարեցնել ձեր նախասիրություններում արտացոլված պղպեղի գումարը կամ պարզապես սերմերը թողնել տաք մարինադի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ ջուր
- 1 բաժակ քացախ (կարմիր գինի)
- 4 միջին jalapeno պղպեղ
- 3 մեխակ սխտոր (peeled)
- 2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ ծիրանագույն
- 1 թեյի գդալ քիմ
- 1 թեյի գդալ chili (կարմիր, գետնանուշ)
- 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Կտրել jalapenos կեսը եւ հեռացնել ցողունը եւ սերմերը: Ես խորհուրդ եմ տալիս այս աշխատանքի համար օգտագործել մաքուր խոհանոցային ձեռնոցներ: Chop jalapeno- ն բաժանվում է եռամսյակների: Տեղադրել jalapenos կտորները եւ peeled սխտոր մի բլենդեր 2 ճաշի գդալ ջրի. Խառնել մի պղպեղ:
2. Ավելացնել մնացած ջուրը եւ մնացած մարինադի բաղադրիչները: Շարունակեք խառնուրդը մինչեւ խառնուրդը լավ համակցված լինի: Թող նավթամթերքը կանգնեցվի բլենդերի մեջ 5 րոպե:
Զգուշորեն հանել կափարիչը եւ թույլ տալ հանգստանալ 2-3 րոպե առաջ:
3. Մարինատել. Թույլ տալ, որ մսի, խոզի միսը, գառան, թռչնաբուծությունը եւ խաղը մարինացվեն մոտ 2-6 ժամ: Մարինե ձկներ եւ բանջարեղեն 30 րոպե: Պահել ծովախեցգետին, սառնարանով օդի մեջ խիտ կոնտեյներով պատրաստելու համար մինչեւ 3 օր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 12 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 196 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |