Ձեր ընտանիքը վայելում է բոլոր թխած իրերը բանանով: Այնուհետեւ մենք ունենք հատուկ վերաբերմունք ձեզ համար: Այս բաղադրատոմսը մի քիչ ավելի մեծացել է, բուրբոնով (ընդամենը մի քիչ, եւ խմորի ժամանակ ալկոհոլային այրվածքների մեծ մասը), կիսաավտոմատ շոկոլադի կտորները, քաղցրավենիքը (հասանելի է լավ համալրված սուպերմարկետներում, պանրային խանութներում եւ առցանց):
Համոզվեք, որ դուք չեք խառնել խմորիչը, որը չի տատանվում որպես թանկ տորթ: Ծառայել այս բուժումը բրուքով, հարած սերուցքների վրա :
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ
- ինքնակամ աճող ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 բաժակ (1 փայտ) unsalted կարագ (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 1 բաժակ շաքար
- 2 խոշոր ձու
- 4 շատ հասուն բանան (մոտ 1 1/2 բաժակ մուշ, պղպեղ եւ պյուրե)
- 1/4 բաժակ քաղցրավենիք
- 3 ճաշի գդալ բուրբոն
- 1 բաժակ semisweet կամ bittersweet շոկոլադ (թակած)
- Ընտրովի `քաղցր քաղցր սերուցք` ծառայելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում է 350 F. Spray 9x9 դյույմ տորթ թավա nonstick cooking լակի .
- Փոքր ամանի մեջ խառնել ալյուրը եւ աղը:
- Էլեկտրական խառնիչով մեծ ամանի մեջ կարմրավուն եւ շաքարավազը մինչեւ թեթեւ եւ փափուկ, մոտավորապես 3 րոպե: Ծեծում են ձվերը մեկ-մեկում: Խառնել բանջարեղենի եւ խառնաշփոթի մեջ եւ խառնել բուրբոնում:
- Անցնել փայտե գդալով եւ ավելացնել ալյուրի խառնուրդն ու շոկոլադը խմբաքանակների մեջ, խառնել մինչեւ միայն յուրաքանչյուր հավելված: Ի վերջո, խառնուրդը պետք է անպայմանորեն խառնվի: Պատրաստեք տոպրակը պատրաստված թխվածքաբլիթի մեջ:
- Թխել մոտ 40 րոպե, մինչեւ միջանցքում տեղադրված փայտե շիշը մաքրվի:
- Թխել տորթին տապակում 10 րոպե տապակի վրա, ապա նրբորեն նրբորեն տորթը վերցնել թավայի մեջ եւ զովացնել այն մետաղյա դարակով: Ծառայել հարած սերուցքով:
Վարիացիաներ.
Վանիլային Crème Fraîche Banana Muffins
Դուք կարող եք թխել մուրճը կեքսների մեջ , որոնք sprayed with nonstick թխում spray եւ կնճռոտ Muffins liners. Թխել մոտ 23-25 րոպե: Սառեցրեք թավայի մեջ տաղավարի վրա 10 րոպե, այնուհետեւ կաթսաներն անջատեք տանիքից եւ վերջացրեք դրանք սառեցնող սալիկի վրա:
Կատարեք Առաջնորդվելիք Խորհուրդ.
Այս տորթը կտարածվի սերտորեն կնքված կոնտեյներով կամ փափուկ փաթաթված պլաստիկ փաթեթավորմամբ `մինչեւ 3 օր չորանալով, շատ բանան եւ կաթնամթերքի շնորհիվ: Դուք նաեւ կարող եք սառեցնել այն շատ հեշտությամբ. Զովացնել այն ամբողջովին եւ փաթեթավորեք այն պլաստիկ փաթեթավորմամբ, այնուհետեւ սահեցրեք փաթաթված ծածկված խոշոր սառնարանով ապահովող կայծակաճարմանդ վերին տոպրակ: Այն կպահպանվի սառեցված առնվազն 3 ամսվա ընթացքում: Նվաճելուց առաջ սենյակային ջերմաստիճանում:
Քաղցր հարստացված կրեմի համար:
- 3/4 բաժակ ծանր կամ հարած սերուցք
- 1 ճաշի գդալ շաքարավազի շաքարավազ
Մի խառնուրդը, օգտագործելով ցանել կամ ձեռքի խառնիչ, միացրեք կրեմի եւ հրուշակեղենի շաքարավազը, մինչեւ ձեւավորվեն մի փոքր ամուր պիկեր: Սա սառնարանին կպահի մինչեւ 4 օր: