Անկախ նրանից, թե որքան սառը եղանակը մոտենում է, եւ դուք պատրաստ եք սեզոնային բուրմունք, կամ պարզապես չեք կարողանում բավարար քանակությամբ խոզի մսից ստանալ ձեր կյանքում, ապա այս խորոված կարագի բաղադրատոմսը վստահ է, որ հաճույք է ստանում: Երբ պատրաստվում է, մանրաթելային կարագն ամենից շատ է տոստից մինչեւ կուռներ ... եւ պարզապես ուրիշ բան կարելի է մտածել:
Կան երկու եղանակներ, որոնք հայտնի են որպես թխկու կարագ: Ստորեւ բերված բաղադրատոմսում կարագը խառնվում է թխկի օշարակով: Ավանդական ձեւով, մաքուր խնկունի օշարակը ջեռուցվում է, սառեցվում է, հետո թափվում է կարագի նման հյուսվածք: Երկուսն էլ համեղ են, եւ արժե այն, փորձելու երկու մեթոդները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ
- մեղմացած կարագ
- 1/4 բաժակ
- թխկու հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել կարագը եւ էլեկտրական խառնիչով, մինչեւ երկուսն էլ մանրակրկիտորեն ներառվեն:
- Սառեցրեք կարագի խառնուրդը մինչեւ այն պետք է օգտագործվի:
Ավելին Maple կարագի մասին
Maple կարագը հայտնի է նաեւ որպես թխկու սերուցք կամ թխկի տարածում: Որոշ մարդիկ այն դարձնում են օշարակը եռալով ջեռուցելով, հետո թույլ տալով, որ այն թույն է: Հաջորդը, այն կցվում է մոտավորապես կես ժամ, մինչեւ այն հարթ է դառնում եւ կարագի նման հետեւողականության մեջ: Այս դեպքում, այն իրականում չի պարունակում կարագ:
Սովորաբար, Grade A Light Amber օշարակն օգտագործվում է տերտերի կարագի այս ձեւը դարձնելու համար:
Երբեմն խնկերի կարագը խառնվում է իրական կարագի հետ, համեմված կարագ: Երբ դա արվում է, կարագի մեջ օձի հարաբերակցությունը կազմում է 2: 1: (Սա այն դեպքն է, վերեւում բաղադրատոմսով:)
Երկու տեսակի թխկու կարագը կարող է ունենալ դարչին ավելացված բույրով: Նրանք ունեն համեմունքների գոլորշիություն, ինչը իդեալական է տարածելու համար: Այն կարող է նաեւ օգտագործվել որպես տորթի սառեցման:
Ավելին Maple Syrup- ում
Մաքուր թխկուների օշարակն առաջանում է շաքարավազի, սեւ մարգարտի եւ կարմիր ծառի ծառերի մեջ: Սապը բարձրանում է ծառերի վերջին ձմռանը կամ վաղ գարնանը: Երբ անցքեր են փորված մեջ միջանցքային եւ SAP հավաքվում, այնուհետեւ ջեռուցվում է արտադրել մնացորդային կենտրոնացված օշարակ. Sugarbush կամ Sugarwood ֆերմերները այն վայրերն են, որտեղ տնկել է օշարակ: Սաթը խաշած է, ինչ հայտնի է որպես շաքարավազ, շաքարավազ կամ շաքարավազ:
Կանադան եւ ԱՄՆ-ն ունեն կշեռքներ `մակերեւութային մաքուր օշարակների տեսակները, որոնք հիմնված են թափանցիկության կամ խտության վրա: Այն հիմնականում բաղկացած է սաքսոզի շաքարից: Ամերիկացի օշարակները պետք է գրեթե ամբողջությամբ պատրաստվեն մանրաթելից եւ պիտակավորվեն որպես «թխկի»: Անհատ պետությունները օշարակի գնահատման լրացուցիչ չափանիշներ ունեն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 128 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 31 մգ |
| Նատրիում | 3 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |