Փառատոները, carnivals եւ պետական տոնավաճառներ ունեն իրենց բաժինը տարօրինակ տապակած սննդի, բայց դուք չեք տեսնում չափազանց շատ տապակած ծնեբեկ է. Եթե դուք չեք գտնվում Stockton, Calif. Fried ծնեբեկի կարող է թվալ տարօրինակ տեսակ բաղադրատոմսը, բայց դա, ըստ էության, բացարձակապես անդիմադրելի է: Եվ, որպես մեկ տարի տեւած բուժում, դա իսկապես ոչ բոլորն են անառողջ: Սթենթոն Ասպարեզի ամենամյա գարնանային փառատոնում (այժմ հայտնի է որպես Սան Խոակին ծնեբեկի փառատոն) վաճառում է այն տոնով, բառացիորեն: Նրանք օգտագործում են հսկայական, հաստ նիզակներ `ճանաչված լավագույն համտեսումը, բայց մենք գտնում ենք, որ նրանք չեն պատրաստում, այնպես որ մենք օգտագործում ենք փոքր նիզակներ, իդեալական 1/2" տրամագծով:
Մի քիչ յուղոտ հաճույք ստանալուց հետո, դուք կարող եք շահագրգռված լինել ցածր ճարպ ծնեբեկային պատրաստելու եւ ուտելու խորհուրդներ :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ ծնեբեկ, մաքրված եւ կտրված
- 1/3 բաժակ սառը գարեջուր
- 1 խոշոր ձու սպիտակ
- 6 ճաշի գդալ ալյուր
- 1/4 բաժակ հացահատիկը
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա
Ինչպես դարձնել այն
- Heat 1 դյույմ նավթը (գետնանուշ յուղը լավագույնն է, բայց կանոլը կամ բուսական յուղը կաշխատի) միջին բարձր ջերմության վրա:
- Միեւնույն ժամանակ, 8x8 դյույմ կամ 9x9 դյույմ (կամ թավա, որը կարող է տեղավորել ծնեբեկային նիզակները լավ) խմորիչ կերակուրը մինչեւ մանրակրկիտ խառնվում է գարեջուր, ձվի սպիտակ, ալյուր, թխում փոշի, սեւ պղպեղ, աղ եւ թխում սոդա: مور
- Ծնեբեկի ծնոտը մանրակրկիտ կերպով պտտվում է տապակի մեջ եւ տապակել մոտ 2 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Փրփրացրած Parmesan պանիրով կամ մայոնեզի մեջ ընկղմված փոշին: Այս տապակած սխտորը եւ պանրի մայոնեզը հատկապես լավ են:
Նշում. Մի ֆունտ եւ ծնեբեկի կեսը կարող են թվալ շատերի համար, բայց այս ծնեբեկը այնքան լավ է, դուք կցանկանաք կիրք դրան: Արդյոք դա ճաշի եւ սառը գարեջրի հետ: Դուք այլեւս կարիք չեք ունենա:
Աղբյուրը. Հարմարեցված է Stockton փառատոնի Fried Asparagus բաղադրատոմսը: Խմբագրված է Բարբարա Ռոլեկը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 416 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,196 մգ |
| Ածխաջրեր | 63 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 11 գ |
| Սպիտակուց | 25 գ |