Ինչպես գնել, պահել եւ օգտագործել Parsnips
Parsnips կարող է նման ճարպ սպիտակ գազար, բայց նրանք, չնայած որ ինչ - որ հարվածներ, կարող են պնդել, իրենց սեփական բուսական. Նրանք չեն համեղ, խորտիկ հում խմիչքները, որոնք կարող են գազար լինել, սակայն նրանց ճարպային համը համեղ է ավելացնում տապակած սալիկների, ապուրների եւ աղցանների:
Երբ Parsnips են Season?
Parsnips հիմնականում harvested աշնանը եւ հասանելի պահեստավորման միջոցով ձմռանը. Սառը օգնում է վերափոխել իրենց օսլա շաքարավազը, այնպես որ հետագայում բերքը կամ երկար սառը պահեստը, վնասակար լինելուց զերծ, կարող են քաղցր սպիտակ սքանչելիքները դարձնել առավել համեղ:
Ինչպես ես գնել եւ պահել Parsnips?
Փնտրեք պայծառ, շատ ամուր, համեմատաբար սահուն parsnips: Նրանք, ինչպես եւ շատ մրգերի եւ բանջարեղենի պես, պետք է ծանր զգան իրենց չափի համար: Այս հուշումը հատկապես կարեւոր է parsnips- ի ընտրության ժամանակ, քանի որ նրանք կարող են չորացնել կամ շրջել լրացուցիչ փայտային, եթե պատշաճ պահված չեն:
Եթե դուք երջանիկ եք, որ դեռեւս կախված է կանաչիների հետ, տերեւները պետք է թարմ եւ խոնավ տեսք ունենան: Հեռացնել կանաչիները, երբ դրանք ավելի երկար պահելու համար տուն եք ստանում:
Պահել parsnips սառեցված եւ loosely փաթաթված պլաստիկ. Թարմ parsnips կտեւի մեկ շաբաթ կամ երկու պատշաճ պահպանված:
Ինչպես ես եփել Parsnips?
Parsnips- ն ունի մեծ, հստակ սնուցող համ: Ինչպես գազարով, դրանք կարող են մաքրել եւ ուտել իրենց կեղեւով, բայց կունենան ավելի նուրբ, միասնական հյուսվածք, եթե ժամանակն առնեն կլանել:
Բոլորը, բացառությամբ ամենափոքր եւ ամենափոքր պանսիպսերի, կունենան բավականին փայտային հիմք: Դրա ազդեցությունը մեղմելու լավագույն տարբերակն այն է, որ parsnips- ը կտրվի եռամսյակների մեջ եւ ապա կտրել եւ վերացնել առանցքը, այն մուգ եւ հեշտությամբ տարբերվում է նախընտրած մասից ուտելու:
Երբ եփում են մինչեւ նրբագեղ թխվածքաբլիթները, ունենում են հաճելի, օսլայով հյուսվածք, որն աշխատում է գեղեցիկ աղացած կամ ավելացնում է ապուրներ եւ աղցաններ: Ավելացնել parsnips նույն ձեւով, որ դուք ավելացնել գազար կամ կարտոֆիլ է stews, իմանալով, որ նրանք պետք է nuttier համը, քան գազար եւ քաղցր, ավելի տարբերակիչ եւ պակաս օսլա համը, քան կարտոֆիլ:
Կամ, փորձեք այս parsnip- հատուկ բաղադրատոմսեր:
Գիտեք, որ arsnips- ը, հատկապես, լավ է արմատային այլ բանջարեղենով, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, գազարը, նեխուրի արմատը եւ շալուղը: Ինձ դուր է գալիս կտրել դրանք կտորների մեջ (անտառային հիմքը հեռացնելուց) եւ կարտոֆիլով պատրաստել կարտոֆիլով կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար մի քիչ ճարպիկ եզր ավելացնել:
Get ավելի մեծ գաղափարներ cooking parsnips հետ 10 Great Ways օգտագործելու արմատային բանջարեղեն :