Լցոնած պիցցա բուրգերներ

Այս զվարճալի բաղադրատոմսում հյութալի բուրգերները լցված են լոլիկով եւ պեպպերոնի խառնուրդով, ապա խառնել պղպեղով: Յում. Սա հոյակապ հին բուրգերներին հետաքրքրություն ավելացնելու լավ միջոց է, որը կարող է ձանձրանալ որոշ ժամանակ անց: Սկսելուց առաջ, վստահ եղեք, որ դուք գիտեք բոլոր խորհուրդներն ու հնարքները լավագույն բուրգեր պատրաստելու համար :

Դուք կարող եք օգտագործել ground chicken կամ գետնին հնդկահավի գետնին տավարի տեղում, եթե ցանկանում եք: Եթե ​​դա անեք, ավելացրեք մոտավորապես 1/2 բաժակ փափուկ հացահատիկի փշրանքներ, ներծծվում են 2 ճաշի գդալ կաթով կամ ջրի մեջ միսը խոնավացնելու համար: Համոզվեք, որ դուք պատրաստում եք հավի մսի կամ հնդկահավին, փաստորեն, բոլոր գետնին միսը, 165 F- ի նվազագույն ջերմաստիճանը, որը ստուգվում է սննդի ջերմաչափով:

Օգտագործեք kaiser rolls կամ ciabatta գլանափաթեթներ կամ այլ հզոր rolls այդ burgers. Փափուկ սպիտակ հացահատիկի խոզապուխտները պարզապես չեն կանգնի մսի եւ բոլոր պանրի եւ լցոնումների դեմ: Վայելեք այս բուրգերը կանաչ աղցանով կամ մրգային աղցանով եւ սառը սառեցված թեյով:

Ինչ պետք է ստանաք

• 2 ֆունտ աղացած տավարի (նիհար)
• 1-1 / 2 թեյի գդալով համեմունք (չորացրած իտալերեն)
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
• 1/3 բաժակ պեպպերոնի (թակած)
• 1/3 բաժակ պիցցա սոուս
• 3 ճաշի գդալ մանանեխ
• 3 ճաշի գդալ Parmesan պանիր (grated)
• 6 շերտ մոցառելլա
• 6 kaiser buns
• 6 ճաշի գդալ պիցցա սոուս

Ինչպես դարձնել այն

1. Պատրաստեք եւ ջերմացեք բացօթյա գազի կամ փայտածուխի աղցան միջին ջերմության համար:
2. Միավորել գետնին տավարի միսը, իտալական համեմունքները եւ աղը, մի մեծ գունդ եւ խառնել նրբորեն: Ձեւավորեք 12 բարակ շաքարավազ եւ թափահարված թղթի վրա:
3. Միավորել պեպպերոնի, 1/3 բաժակ պիցցա սոուս, մանանեխ եւ պեմզան պանիր փոքրիկ գունդի մեջ: Այս խառնուրդը բաժանեք 6 շերտերի մեջ 1/2 "հոտի եզրերին: Վերցրեք լցոնումը մնացած շերտերով եւ սեղմեք եզրերը միասին կնքում:

1. Կաղամբը 4-6 լիտր ածուխից 10-15 րոպե տեւողությամբ մինչեւ միսը մանրակրկիտ եփում է մինչեւ 165 ֆ, ուշադրություն դարձնելով միայն մեկ անգամ: Յուրաքանչյուր բուրգեր վերցրեք մոցարելլա պանրով եւ մնացած պիցցա սոուսով:
2. Կաղամբ կաթսաներ եւ կտրեք կողմն իջեցրեք եւ թույլ տվեք, որ պանիրը 1-2 րոպե հետո հալչում է բուրգերին, ապա ծառայում բագետներին: