Սա արագ եւ հեշտ ֆլեյտայի սթեյք պատրաստել ցանկացած շաբաթվա ընթրիք: Պարզապես շնչեք այն գիշերում, իսկ հաջորդ գիշերը դուք կունենաք արագ ճաշ: Տապակած կարմիր պղպեղը հաճելի պայծառություն է հաղորդում ճաշատեսակին
Ինչ պետք է ստանաք
- 3-4 ֆունտ / 1.4-1.8 կգ ֆլեյտայի սթեյք
- 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1 1/2 ճաշի գդալ սպիտակ քացախ
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 թեյի գդալ սոխի փոշի
- 1 թեյի գդալ ծովի աղ
- 1/2 թեյի գդալ խիտ գդալ սեւ պղպեղ
- 1/4 բաժակ
- աղացած կարմիր պղպեղ , drained եւ կոպիտ թակած
- 1/4 բաժակ տափակ տերեւ մաղադանոս, նուրբ թակած
- 3-4 խոշոր ռեհան տերեւներ, նուրբ թակած
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ
- 2 թեյի գդալ մեղր
- պտղունց աղ եւ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Տեղադրել ֆլեյտայի սթեյքը վերին հատված պլաստիկ տոպրակի մեջ: Մի փոքր ապակի կամ պլաստիկ ամանի մեջ միացրեք 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ, սպիտակ քացախ, սխտոր, սոխ, փոշի, աղ եւ պղպեղ: Լցնել լցնել խառնուրդը միսը, համոզվեք, որ բոլոր մակերեսները վերարկուի: Release օդը վերալիցքավորվող տոպրակի մեջ, կնիքը եւ տեղը սառնարանում 4-ից 8 ժամ:
Preheat grill բարձր ջերմության համար: Պատրաստեք տապակած ճակատային սթեյքի համար, միացրեք տապակած կարմիր պղպեղը մաղադանոսով, ռեհանով, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով, բալզամիկ քացախով, մեղրով եւ մի պտղունց աղով եւ սեւ պղպեղով:
Պլաստիկ փաթեթավորեք եւ մի կողմ դրեք:
Հեռացրեք սթեյք մարինադից եւ տեղը գրիլ grate վրա: Եփել յուրաքանչյուր կողմում 8-10 րոպե կամ մինչեւ այն հասնել ցանկալի դոնդելիք: Երբ եփում են, հեռացեք ջերմությունից եւ թողեք սթեյքը հանգստանալուց մինչեւ 5-10 րոպե առաջ: Ծառայել աղացած կարմիր պղպեղով թխվածքի հետ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 736 |
| Ընդհանուր ճարպ | 37 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 19 գ |
| Խոլեստերին | 239 մգ |
| Նատրիում | 228 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 86 գ |