Այս համեղ խոզապուխտը եւ բրնձի jambalaya բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել: Այս քաղցրեղենը պատրաստվում է խոզապուխտով, լոլիկով, բրնձով եւ պղպեղով, ավանդական համեմունքներով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 2 խոշոր սոխ, թակած
- 1/2 կանաչ պղպեղ, թակած
- 1/2 կարմիր պղպեղ, թակած
- 2 միջին խնձոր սխտոր, աղացած
- 2 բաժակ եփած շոգեխաշած խոզապուխտ
- 1 բաժակ պղպեղ բրինձ
- 1/2 թեյի գդալ
- ուրց
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 4 կաթիլներ
- տաք պղպեղ սոուս , կամ համտեսել
- 1 կարող է (14.5 ունցիա) լցնել պոմիդոր
- 1/2 բաժակ
- հավի արգանակ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային յուղ եւ կարագ հոլանդական վառարանում կամ ծանր խոշոր կաթսայում; ավելացնել սոխ, պղպեղի պղպեղ եւ սխտոր: Խոհարար, երբեմն բորբոքվում, մինչեւ թեթեւ կարագ:
- Ավելացնել խոզապուխտով եւ բրնձով; եփել եւ խառնել մինչեւ բրնձը լավ ծածկված յուղով: Ավելացնել թխվածք, աղ, տաք սոուս, լոլիկ եւ հավի արգանակ:
- Ծածկեք եւ եփեք, մինչեւ բրնձը քնկոտ եւ հեղուկ կլանված, մոտավորապես 20-25 րոպե: Համտեսել համեմունք եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ սոուս ավելի շատ:
Ծառայում է 4-ից 5-ը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 273 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 10 մգ |
| Նատրիում | 175 մգ |
| Ածխաջրեր | 48 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |