Անհրաժեշտ չէ խոզի կոտլետները ժամանակից շուտ խմել, ինչը մասամբ այն է, ինչ կատարում է այս կերակրատեսակը զբաղված weeknight ճաշի համար: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ժամանակ ունեք, ապա, ամենայն հավանականությամբ, խառնել դրանք փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղով: Սոուսի գաղտնիքը կծու V-8 բանջարեղենային հյութ կամ մի փոքրիկ կեյենն է, որը տալիս է այս խոզի միսը որոշ ջերմություն:
Եթե դուք օգտագործում եք կանոնավոր V-8 հյութ կամ տոմատի հյութ, ավելացնել մոտ 1/4 թեյի գդալ աղացած կեյենն պղպեղ:
Տես նաեւ
Հեշտ Crockpot խոզի կոտլետներ, սոխով ապուրի խառնուրդով
Խոզի կոտլետներ թխած գինիով
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 կողիկներ նեխուր, կտրտած
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 6-ից 8 անօթեւան խոզի կոտլետներ, մոտ 3/4-ից մինչեւ 1-դյույմ հաստ
- 1 կանաչ զանգի պղպեղ, կտրեց շերտերով
- 1 կարմիր պղպեղ պղպեղ, կտրեց շերտերով
- 1/2 թեյի գդալ խիտ աղացած սեւ պղպեղ կամ համեմված պղպեղ
- 2 բաժակ V-8 հյութ (կծու, կամ օգտագործեք կանոնավոր V-8 կամ տոմատի հյութ 1/4 թեյի գդալ կեյենն պղպեղով)
- 2 ճաշի գդալ cornstarch, 2 ճաշի գդալով սառը ջրով խառնվել
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել նեխուր եւ թակած սոխը խնկունի մեջ:
- Խոռոչի կոտլետներից ավելացրեք ավելորդ ճարպը. ավելացնել դանդաղ կաթսա:
- Sprinkle պղպեղ շերտերով շուրջ եւ խոզի կոտլետների միջեւ: Pour V-8 հյութը բոլորի համար:
- Ծածկեք եւ եփել 6 ժամ ցածր:
- Խորոված գդալով, փոխանցեք խոզի կոտլետներ եւ բանջարեղեն տախտակ: պահել ջերմ:
- Խառնել մնացած հյութերը չափիչ գավաթին. քաշել յուղը: Չափել 2 բաժակ հեղուկ, մի կաթսա:
- Խառնել եգիպտացորենի եւ ջրի խառնուրդի մեջ: Խոհարար, խառնիչ, միջին ջերմության վրա, մինչեւ խիտ եւ փխրուն:
- Շարունակեք կերակուրը 2 րոպե երկարությամբ, հաճախակի խառնելով:
- Ծառայել խոզի կոտլետներ բանջարեղենի եւ տաք կծու սոուսով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 360 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 128 մգ |
| Նատրիում | 102 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 42 գ |