Այս հավի Niçoise աղցան բաղադրատոմսը ապահովում է համեղ միջոց ամառային ջերմության խոհանոցը սառեցնելու համար: Դա վաղ ամառային ոգեշնչված հեգնանք է դասական Salade Niçoise- ի վրա, որը հեշտորեն էլեգանտ է եւ հարմար է նախաճաշի ճաշացանկին:
Դասական Niçoise- ն ներառում է թարմ թունա, որը միշտ չէ, որ հեշտ է գտնել, եւ երբեմն պարզապես լավ է մատուցել փոփոխությունները, այնպես որ խորոված անուտավետ հավերը դարձնում է համեղ, առողջ եւ պակաս թանկ այլընտրանք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 շոգեխաշած չամրացված, անուշահոտ հավի դոշիկներ, կտրտած
- 2 փոքր կարմիր կարտոֆիլ
- 5 ունցիա կանաչ լոբի, կտրեց 2 դյույմ կտոր
- 8 ռոմինե գազար թողնում
- 8 նիզակ երեխան ծնեբեկ,
- աղացած
- 2 փոքր սալոր լոլիկ, եռամսյակային
- 1/2 բաժակ վարունգի շերտ
- 2 պինդ խաշած ձու, եռամսյակային
- 8 սեւ ձիթապտուղներ
- 2 ճաշի գդալ փշրված, խաշած բեկոն
- 1/4 բաժակ կիտրոնի մանանեխ Vinaigrette
Ինչպես դարձնել այն
Հավի ժողովը
- Լրացրեք մի մեծ բռնակ ջուր:
- Աղբի մեջ ջուրը բերեք եռացրեք եւ ավելացրեք կարտոֆիլ եւ կանաչ լոբի կափարիչով կափարիչով:
- 4 րոպե հետո հեռացրեք կանաչ լոբի սալորով գդալով եւ անմիջապես սառը ջրով լվանալը, մի կողմ դնել.
- Թույլատրել կարտոֆիլը լրացուցիչ 6 րոպե եփել:
- Հեռացրեք կարտոֆիլը տաք ջրից եւ թույլ տվեք սառչել ափսեի մեջ: կտոր, երբ սենյակային ջերմաստիճանը:
Սալադի ժողովը
- Տեղադրել 4 սխտոր տերեւներ յուրաքանչյուր սառեցված ափսեի վրա:
- Թթու բաժանող բաղադրիչները կազմակերպում են կտրտած հավ, կարտոֆիլ, կանաչ լոբի, աղացած ծնեբեկ , լոլիկ, վարունգի շերտ, ձու, ձիթապտուղ եւ կծու բեկոն գազարի մահճակալներում:
- Խառնել աղցան վինացկոտով, կամ տեղադրել այն կողմում եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1658 |
| Ընդհանուր ճարպ | 82 գ |
| Հագեցած ճարպ | 23 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 33 գ |
| Խոլեստերին | 635 մգ |
| Նատրիում | 785 մգ |
| Ածխաջրեր | 71 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 21 գ |
| Սպիտակուց | 157 գ |