Կաղամբի գլանափաթեթները իմ ամենասիրած սիրված մխիթարական սննդամթերքներից մեկն են, եւ դա միշտ էլ հատուկ ընտանեկան սնունդ էր, երբ մայրս ծառայում էր: Առավելագույն ժամանակատար պրեպարային քայլերը խուսափում են ճաշատեսակի այս հեշտ բծախնդիր տարբերակից: Կաղամբի տերեւների հետ միասին աղտոտելու եւ դրանք լցնելու խնդիր չկա: Եթե դուք դիմեք կաղամբի գլանափաթեթներ, բայց ժամանակ չունեք, փորձեք այս համեղ բրնձի բաղադրատոմսը:
Այս կերակրատեսակն ունի լցոնված կաղամբի գլանների բոլոր մեծ համը `արագ եւ հեշտ քաղցր ճաշի մեջ: Ավելացնել աղցան աղցան կամ լոլեյլ , խիտ ռուլետ կամ սխտոր հաց, ճաշի դուրս գալու համար:
Related Recipes
Կաղամբի Rolls աղացած տավարի եւ բրնձի հետ
Ground տավարի եւ կաղամբ Casserole
Ինչ պետք է ստանաք
- 1-ից 1 1/2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս, առնվազն 85% նիհար
- 1 խոշոր սոխ, թակած
- 1/2 միջին կաղամբի գլուխ, մոտ 1 ֆունտ, ցրված կամ թակած
- 1 կարող է (14.5 ունցիա) խաշած լոլիկ
- 1 կարող է (14.5 ունցիա) լցնել պոմիդոր
- 1 ունց (8 ունցիա) տոմատի սոուս
- 1 ճաշի գդալ շաքար, կամ համտեսել
- 3 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
- 3/4 բաժակ ջուր
- 3/4 բաժակ երկարատեւ հացահատիկ սպիտակ բրինձ
- աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք խոշոր, խորը բրուտով կամ ջերմաստիճանի (կամ հոլանդական վառարան) միջին ջերմության վրա: Երբ տապը տաք է, ավելացնել մոտ 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ կամ կարագ, ապա ավելացնել գետնանուշը: Կերակրեք տավարի մի խառնուրդով եւ եփել, խառնել, մոտավորապես 2 - ից 3 րոպե: Ավելացրեք սոխը եւ շարունակեք կերակուր պատրաստել, խառնել, մինչեւ տավարի մոխրը այլեւս վարդագույն չէ, եւ սոխը կիսաթափանցիկ է:
- Ավելացնել կաղամբ գետնին տավարի խառնուրդի հետ միասին փխրեցված լոլիկով, կաթնաշոռով լոլիկով, տոմատի սոուսով, շաքարով եւ քացախով: Եփել, խառնել, մոտավորապես 5 րոպե կամ մինչեւ կաղամբը մի փոքր թափահարել:
- Ավելացնել ջուրը եւ բրնձը տավարի եւ կաղամբի խառնուրդին: Կրճատել ջերմությունը ցածր, ծածկել եւ եփ գալ, մինչեւ բրնձը քնքուշ կամ մոտ 20-25 րոպե: Լրացուցիչ ջուր ավելացրեք, անհրաժեշտության դեպքում:
- Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Ավելացնել 1 բաժակ ակնթարթային շագանակագույն բրնձով, 1 բաժակ ջուրով, սպիտակ բրնձի եւ 3/4 բաժակ ջրի փոխարեն:
- Ավելացնել 1/2 - ից 1 բաժակ տապակած կանաչ պղպեղ `տավարի եւ սոխի խառնուրդին:
- Ավելացնել պտղունց դարչին `լոլիկի խառնուրդին:
- Երբ կերակրատեսակն ավարտվում է, պատրաստեք մոտ 1 բաժակ շերտավորված պանիր, ծածկեք տապակը եւ մի քանի րոպե եփել ավելի երկար, կամ բավարար չափով պինդ հալեցնելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 372 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 84 մգ |
| Նատրիում | 159 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 31 գ |