Շամպայնը գին է համարում: Այո, Շամպայնը պատրաստված է խմորված խաղողի կողմից, սովորաբար Chardonnay, Pinot Noir եւ Pinot Meunier: Շամպայնի խաղողի այգիների մշակման համար օգտագործվում է խաղողի դեռեւս գինիների մշակման նույն գործընթացը: Շամպայնը պատրաստվում է ցանկացած վայրում գտնվող հսկայական խառնուրդից, Շամպայնում տարբեր գյուղերից 30-ից մինչեւ 50-ից ավելի գինիներ, եւ հաճախ տարբեր տեսակի խաղողեր, բացառությամբ «վինտաժ» Շամպայնի դեպքում:
Գինիներն անցնում են առաջնային խմորման գործընթացից եւ հետո երկրորդական խմորում, շաքարավազի եւ խմորիչների մեկ այլ ներարկման շնորհիվ, փուչիկների ստեղծում եւ ծածկում:
Իմացեք ավելին Champagne եւ Sparkling Wine մասին այստեղ :