Ազնվամորու Bellini- ը գեղեցիկ փոքրիկ շամպայնի կոկտեյլ է : Շամպայնի կոկտեյլների եւ մրգային Բելինինիի պարզ դիզայնի միջեւ: Դա Հեղուկի խոհարարից, Junior Merino- ից այլ մեծ խմիչք է:
Անտառի Bellini- ում Merino- ն խառնվում է բրազիլական ռոմին, cachaça- ն թարմ ազնվամորիով, հյութի հաստությամբ եւ շաքարավազի շոշափումով: Շատ պարզ է խառնել, բայց ճաշակը տպավորիչ կլինի:
Սա մեկն է այն մեծ նախաճաշից արժանի կոկտեյլներից, որոնք կարող եք խառնել րոպեներով: Լավագույն ամառային ամիսներին, երբ հատապտուղներն իրենց գագաթնակետին են եւ ավելի լավ են, եթե նրանք ուղիղ են գալիս ձեր սեփական ազնվամորի կարկուտից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ունցիա cachaca (
- Լեբլոն )
- 4-5
- ազնվամորի (կամ ավելի ճաշակի)
- 1 շնչափող
- կրաքարի հյութ
- 2 թեյի գդալ
- շաքար (գերծանրքաշային)
- 4 ունցիա
- Շամպայն (կամ ցանկալի քանակ)
Ինչպես դարձնել այն
- Խնկացրեք ազնվամորի, շաքարավազի եւ կրաքարի հյութի կոկտեյլ շաքարի մեջ :
- Լրացրեք սառույցով եւ ավելացրեք cachaca:
- Շնչեք շնչով :
- Լարվածություն շամպայնի ֆլեյտայի մեջ :
- Վերեւ Շամպայնով:
Ռեեստրի տրամադրություն. Կրտսեր Merino- ն Լեբլոն Չաչակի համար
Թիթեռներ մեծ զանգված Բելինինի պատրաստելու համար
Լիկյոր
Եթե դուք դեռ ճաշակել cachaça, սա կատարյալ կոկտեյլ ներածություն է: Այն շատ նման է ոգու ամենահայտնի ըմպելիքի, Կեյպրիրինայի պրոֆիլին :
Երկու խմիչքները շատ մաքուր են եւ ապավինում են թարմ մրգերին, ինչը իսկապես այն է, որ այդ ոճը ռոմի փայլում է :
Լեբլոնը ԱՄՆ-ում մատչելի ամենահայտնի cachaçasներից մեկն է եւ չպետք է դժվար լինի գտնել խմիչքների մեծամասնությունը: Եթե դուք հնարավորություն ունեք, ուսումնասիրեք նաեւ այլ ապրանքանիշներ, քանի որ այնտեղ կան շատ հետաքրքիր տարբերակներ:
Եթե պատահաբար չեք գտնում կամ չեք գտնում cachaça- ի փոխարեն, լավ ռոմ եք օգտագործում : Բացի այդ, այս կոկտեյլը հիանալի հիմք է ձեր սիրած օղու համար :
Շամպայնը
Ընտրելու համար բազմաթիվ շիշեր Շամպայն են: Բավականին անկեղծորեն, դուք, հավանաբար, չկարողանալով նրանցից որեւէ մեկի հետ վատ չթողնել այս Raspberry Bellini բաղադրատոմսում:
Շամպայնի պիտակների վերծանումը կարող է բարդ լինել: Ամենակարեւորը, իմանալով, որ «գռմը» նշանակում է, որ գինի ունի չորացող պրոֆիլ, իսկ «ս» բառը, քաղցր է:
Ես փորձել եմ չոր եւ քաղցր Champagnes- ը այս բաղադրատոմսով եւ երկուսն էլ լավ է ավարտում խմիչքը:
Թարմ է լավագույնը
Թարմ ազնվամորիները ձեր միակ տարբերակն են: Եթե դա ձմռան մահացած է, ապա սառույցի մեջ փորագրեք հատապտուղների մեջ եւ թույլ տվեք, որ դրանք ջերմացան նախքան դրանք կոկտեյլը ավելացնելը:
Մյուս կողմից, թարմ կրաքարի հյութը պատրաստվում է գերազանց Բուսական Բառնինին: Մեծ նորությունն այն է, որ ցիտրուսային մրգերը կարելի է գտնել ամբողջ տարվա ընթացքում: Իհարկե գինը եւ որակի փոփոխությունը, բայց նրանք այնտեղ են, եւ շշալցված հյութերից շատերը պատրաստվում են խմել շատ քաղցրություն:
Միջին կրաքարը ունի 1/2 եւ 1 ունցիայի հյութի միջեւ, ինչը շատ ավելի մեծ է, քան բաղադրատոմսը: Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել տեխնիկական, ապա «գցել» ճիշտ է 1/32 ունցիայի (կամ 1/5 թեյի գդալ):
Հյութը ձեր կրաքարի մեջ առանձին բաժակով եւ թափահարել միայն «գցել» շաքարի մեջ: Անշուշտ, պետք չէ չափել այս մեկը:
Միայն մի քնքուշ խոհարարություն
Գնացեք հեշտ շաքարի վրա: Հիշեք, որ ռումբերը շաքարի վրա հիմնված լիկյորներ են, իսկ cachaça- ն պատրաստվում է մաքուր շաքարավազից: Շաքարավազի ավելցուկի ավելացումն ավելորդ է, հատկապես, եթե դուք օգտագործում եք մեկ վայրկյան կամ մեկ շամպայն:
Խորհուրդ է տրվում գերծանրքաշային շաքար, քանի որ բյուրեղները մի փոքր փոքր են, քան շաքարավազը: Սա խմում է մի քիչ ավելի հեշտ լուծելու համար: Մի պտղի մեջ օգտագործեք ձեր խոհանոցային շաքարը եւ բոլորը լավ կլինեն:
Եթե ցանկանում եք, գնալ պարզ օշարակով, այլ ոչ թե ուղիղ շաքարի: Կախված նրանից, թե ինչպես է ձեր օշարակը կենտրոնացած, պարզապես մի նետեք: Երբեմն ես կարող եմ նույնիսկ կատարյալ չափումը անվանել «շաղախ», կախված գինիից եւ ռոմից:
Որքան ուժեղ է ազնվամորի Bellini?
Leblon- ը 80-ապացույցն է cachaca եւ եթե մենք օգտագործենք 12 տոկոս ABV շամպայն, ապա ազնվամորու Bellini- ը կլինի համեմատաբար մեղմ խմիչք: Մենք կարող ենք գնահատել այն, որ մոտ 18 տոկոս ABV (36 ապացույց) 4 ունցիայի գինու լցնելով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 318 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 101 մգ |
| Նատրիում | 103 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 33 գ |