Ահա բաղադրատոմսը հիմնական պիցցա խմոր, որը գրեթե ճարպ չկա եւ համեղ: Վերցրեք այն, ինչպես ցանկանում եք, բայց խնայում եք պանիրը եւ սնկով ուտեստներով:
Այս պիցցա խմորը , պատրաստված հացի ալյուրով, գերազանց է հեշտությամբ աշխատելու համար, եւ սովորաբար կազմում է 12 դյույմ կարկանդակ: Դուք, իհարկե, կարող եք փոխարինել հացահատիկի որոշ ալյուրից, մի ամբողջ ցորենի ալյուրով , ավելացված սննդային խթանման համար: Սա կարող է ազդել հյուսվածքին մի փոքր, բայց պիցցա դեռեւս բավարարված կլինի:
Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել մի քանի չոր խոտաբույսեր մեջ չոր բաղադրիչները ավելացված բույրով:
Վերջապես, խմորը ժամանակի ընթացքում կարող եք կատարել: Այնուհետեւ խմորը բարձրացել է այն բանից հետո, երբ դուք պարզապես փաթեթավորված պլաստիկ փաթեթավորեք եւ սառեցրեք մինչեւ պատրաստի օգտագործումը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ մեղր
- 1 (1/4 ունցիա) փաթեթ ակտիվ չոր խմորիչ
- 3/4 բաժակ ջուր (տաք, 100-ից 110 ֆ)
- 2 բաժակ հացի ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Փոքր ամանի մեջ խառնել մեղրը, խմորիչը եւ տաք ջուրը: Թողնել 10 րոպե մինչեւ գարշահոտություն:
- Մի մեծ ամանի մեջ ցողում են ալյուրը եւ աղը: Ավելացնել խմորիչ խառնուրդ եւ խառնել պարանոցային դանակով մինչեւ խմոր գնդիկները:
- Անջատեք մի անուղղակի մակերեւույթին եւ 5 րոպե լվացեք կամ մինչեւ հարթ եւ առաձգական:
- Ձեւավորել գնդակը եւ տեղը թեթեւակի floured մեծ ամանի մեջ: Cover ծածկոցով պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ խոնավ թեյի շորով: Թխել խմորը տաք տեղում մեկ ժամով կամ մինչեւ չափը կրկնապատկվի:
- Հացահատիկից հեռացրեք խմորից եւ փափկեցրեք թեթեւակի floured մակերեսի վրա:
- Խառնել 12 դյույմ շրջանակով եւ տեղադրել թեթեւ յուղացված թխում թերթիկ: Հատկանշվում է բրենդային ֆուրգոններով եւ տապակել 450 ֆուտով 10-13 րոպե կամ մինչեւ ոսկե:
Անհատականացրեք ձեր կարկանդակ
Եթե ձեր ընտանիքը շատերի նման է, pizza- ն ընկղմվածքը կարող է դառնալ մրցակցության մեջ եղած վիճակի ոսկոր: Դու ավելի լավն ես դարձնում ձեր սեփականը: Սա նշանակում է, որ դուք վերահսկում եք պիցցայի բաղադրիչները եւ կարող եք բաժանել մի կարկանդակ, որպեսզի այն ամենը համտեսի `ավելի շատ սոուս, պանիր պանիր, ավելի շատ միս, քիչ ուտելիքներ: Հավասարապես կարեւոր է, որ դուք կարող եք այն տաքացնել վառարանից: Դա զվարճալի ընտանեկան նախագիծ է, երբ մեկը չի շարժվում, իսկ մյուսները, կտոր եւ զառախաղ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 496 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,419 մգ |
| Ածխաջրեր | 85 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |