Շամպայնը կարելի է կատարել ինչպես քաղցր, այնպես էլ չոր ձեւաչափերով `տարբեր աստիճաններով, կախված առանձին շիշ ոճից: Փնտրում եմ չոր: Սափրիչ շշերի համար, որոնք ասում են, « սաստիկ » կամ «լրացուցիչ սատկած»: Sweeter ոճերը տալիս են «sec» եւ «demi-sec» մակնիշի պիտակներ:
Շամպայն ծառայում է ջերմ կամ սառը:
Շամպայն (եւ բոլոր շողացող գինիներ) պետք է ծառայել լավ սառեցված, 40-50 ° F տիրույթում: The flavors կլինի պայծառ, փուչիկները ավելի լավ է, եւ ավելի քիչ հնարավորություն է սկսել խցանված է լավ սառեցված շիշ փրփրուն Իմացեք ավելին Champagne եւ շողշողացող գինի այստեղ .