Այս վարունգը, լոլիկն ու ավոկադոի աղցանը խրթխրթան, հյութալի եւ յուղալի է, ամառային սիրած հովացնողը: Վարունգ, լոլիկ, ավոկադոն, խառը քաղցր խոտաբույսեր եւ կարմիր սոխը լվացվում են թեթեւ բալզամիկ վինագեթտով: Այս բաղադրատոմսը կատարում է բացառիկ ամառային կողմի աղցան, որը նույնիսկ ավելի լավ է ծառայում կանաչի մահճակալի վրա. Սպանախը, ռոմինինը, արուգուլան բոլոր լավ ընտրանքներ են: Վարունգը շատ խոնավացնում է (ավելի քան 95% ջուր), սառեցնող եւ հակաբորբոքային; դրանք պարունակում են առատ վիտամիններ եւ հանքանյութեր եւ հարուստ են սիլիցիայով, ինչը գերազանց է կապի հյուսվածքի եւ մազերի համար: Լոլիկները չափազանց հարուստ են վիտամին C- ով, բետա-կարոտինով եւ լիկոպենով, ինչպես նաեւ բազմաթիվ այլ հակաօքսիդանտներով, որոնք գերազանց են սրտանոթային առողջության համար: Հակաբորբոքային avocado- ն լիարժեք ճարպերի եւ կարոտինոիդների զարմանալի զանգված է, ներառյալ բետա-կարոտին եւ լուտինինը, ինչպես նաեւ մանրաթելը, վիտամին K եւ B վիտամինները: Ռեհանը հզոր հակաօքսիդիչ է եւ ենթադրվում է, որ հակակարկտային եւ հակավիրուսային հատկություններ ունեն: Խնդրում ենք համոզվել, որ դուք ընտրում եք այս աղցանի համար օրգանական վարունգ, լոլիկ եւ խոտաբույսեր, քանի որ դրանք բոլորն են խիտ ծաղկակաղամբների կեղտոտ տասնյակում: Ավոկադոները եւ սոխը լավ են մաքրում 15-ում, ուստի ես միշտ օգտագործում եմ օրգանական արտադրանքը, դրանք ավելի քիչ են: Մենք սիրում ենք այս աղցան Perfect Roast Chicken- ի եւ գեղեցիկ ծովամթերքների կերակրատեսակով կամ որպես աղցանների սեղանի մաս:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 Կիրբի կամ 2 պարսկական կամ այլ սերմացու վարունգ, կտրատած 1/4 "փուլերով
- 2 տավարի միս կամ 3 սալոր լոլիկ, կտրեց տապակները
- 1 Հաաս Ավոկադո, փռված, փխրուն եւ խորամանկ
- 1/2 փոքր կարմիր սոխ, կտրտած շատ բարակ
- 1 բաժակ ռեհան, անանուխ կամ cilantro տերեւները կամ երեքի համադրությունը
- 1-2 ճաշի գդալ հավելյալ ձիթապտղի յուղ
- 2-3 թեյի գդալ բալզամիկ քացախ
- Ծովային աղ եւ թարմ աղացած պղպեղ `համտեսելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել կտրատած վարունգը, լոլիկի տերեւները, ավոկադոն, կտրատած սոխ եւ խոտաբույսերը միասին, չժանգոտվող կամ ապակե ամանի մեջ:
- Խառնել ձիթապտղի յուղով եւ բալզամիկ քացախով եւ սեզոնով ծովային աղով եւ պղպեղի մի քանի հատ:
- Ծառայել անմիջապես կամ թեթեւակի սառեցրած:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 220 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 102 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |