Շոկոլադե կրեմ պանիր ֆուդգ

Այս շոկոլադե սերուցքի պանրի պղպեղի բաղադրատոմսը հարուստ է եւ շողշողացող, խոր շոկոլադի բույրով: Եթե ​​չես դուր գալիս մուգ շոկոլադի դառը շոկոլադը, խորհուրդ եմ տալիս կտրել անկրկնելի շոկոլադի վրա, վեցից չօգտագործել չորս ունցիա կամ փոխարինել կաթնային շոկոլադ: Ընկույզները ընտրովի են, բայց ես գտնում եմ, որ նրանք օգնում են կտրել հարստությունը եւ խմել մեծ հյութ եւ հյուսվածք: Հապալասները եւ նուշները իմ նախընտրած տատանումներն են, բայց կարող եք փորձարկել ձեր սիրած ընկույզները:

Ինչ պետք է ստանաք

• 6 ունցիա շոկոլադ (unsweetened)
• 6 ունցիա սերուցքային պանիր (փափկված սենյակային ջերմաստիճանում)
• 2 թեյի գդալ խտացրած կաթ (կամ կրեմ)
• 4 բաժակ շաքար (փոշի)
• 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
• Լրացուցիչ: 1,5 բաժակ խառը ընկույզ (թակած)

Ինչպես դարձնել այն

1. Պատրաստել 8x8 տուփ, դնելով այն ալյումինե փայլաթիթեղով եւ փայլաթիթեղի փրփուրով, չժանգոտող ճաշ պատրաստող լակիով :

2. Շոկոլադը կտրեց մի քանի դետալներով, մեծ դանակով: Տեղադրեք շոկոլադը միկրոալիքային վառարանով եւ միկրոալիքային վառարանով մինչեւ հալված, խոնավացնող յուրաքանչյուր 30 վայրկյանից հետո `ջերմության կանխարգելման համար:

3. Ներկայացրեք փափկեցված սերուցքի պանիրը եւ գոլորշիացված կաթը խոշոր կայուն խառնիչի գավաթում եւ հարվածեց բաճկոն հավելվածին մինչեւ հարթ:

(Alternately, կարելի է օգտագործել ձեռքի խառնիչ):

4. Դադարեցնել խառնիչը, ավելացնել հալված շոկոլադը եւ հաղթել մինչեւ լավ խառը: Դադարեցնել խառնիչը եւ ավելացնել շաքարավազը եւ վանիլային հյութը եւ խառնել մինչեւ փխրունը հարթ եւ լավ համակցված: Ակտիվացրեք ընկույզով ձեռքով, եթե դրանք օգտագործեք:

5. Թխել պատրաստի տապի մեջ լցնել եւ տարածել այն մեկ շերտով: Այն թողնել սենյակային ջերմաստիճանում 2-3 ժամ կամ սառնարանում 1 ժամ:

6. Սահմանելուց հետո կաթսա կտրեք փոքր քառակուսիների մեջ եւ ծառայեք սենյակային ջերմաստիճանում: Fudge- ը կարող է մի քանի շաբաթվա ընթացքում պահել սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով:

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	186
Ընդհանուր ճարպ	7 գ
Հագեցած ճարպ	3 գ
Անզգայացնող ճարպ	3 գ
Խոլեստերին	6 մգ
Նատրիում	18 մգ
Ածխաջրեր	29 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	1 գ
Սպիտակուց	2 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):