Այս անկրկնելի նախաճաշը խորտիկով պատրաստված ֆրանսիական կենացը գիշատվում է, հետո թխում: Մի քիչ ժամանակ է սպառում, բայց հաստատ արժե սպասել: Արդյունքները համեղ, անուշաբույր ֆրանսիական կենացն են, որը հպարտանում է քաղցր քաղցրեղենով դիսերտե պես խորտակված խառնուրդով, իսկ ներսից լավ խոնավ է: Ծառայել թարմ քաղցր ելակով, որոնք հարստահարված են Grand Marnier- ում (կամ այլ նարինջի համային լիկյորով):
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 հացահատիկ կամ բրոշյուր հաց (կտրատած 1 1/2 դյույմ հաստ շերտ)
- 1/2 բաժակ կարագ, unsalted (1 փայտ)
- 1 բաժակ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օշարակ
- 5 խոշոր ձու
- 3/4 բաժակ ծանր քսուք
- 3/4 բաժակ կաթ
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 2 թեյի գդալ Grand Marnier կամ Cointreau
- Լրացուցիչ: փոշի շաքար
- 1 կվարտ ելակ (խոզանակ եւ կտրատած 1/4-դյույմ հաստ, երկայնքով)
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 1/4 բաժակ Grand Marnier կամ Cointreau
Ինչպես դարձնել այն
Կատարեք ֆրանսիական կենացն
- Կարագը 9-ը `13 թխվածքաբլիթ:
- Փոքր անոթի մեջ կարագը հալեցնում է շագանակագույն շաքարի եւ եգիպտացորենի օշարակով: Ակտիվացրեք միասին մինչեւ շաքարը լիովին հալեց: Լցնել լցնել խառնուրդը փխրեցնելու համար:
- Տեղադրեք հաց շերտերը մեկ շերտում կարագի եւ շաքարի խառնուրդի վերեւում: Սեղմեք ծայրերը մի փոքր հաց պատրաստելու համար:
- Մի ամանի մեջ թափահարում են ձվերը, սերուցքը, կաթը, վանիլինը, աղը եւ 2 շերտը Grand Marnier- ի: Լցնել այս խառնուրդը հացի վրա: Խիստ թխում է պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ 8 ժամ կամ գիշերում սառնարանում:
- Թարմացրեք նախաճաշը սենյակում ջերմաստիճանում 20 րոպե առաջ, նախքան նախնական ջեռոցում տեղադրեք 350 F.
- Թխել 30-40 րոպե, մինչեւ ֆրանսիական տոստը ոսկեգույն եւ հպարտ:
- Ծառայել տաք է հարբած ելակով եւ շաքարի փոշի շերտով:
Կատարել հարբած ելակ
- Միավորել կտրատված ելակները, շաքարավազը եւ Grand Marnier փոքր գավաթը:
- Պլաստիկ փաթեթավորեք եւ սառեցնել 2 ժամը մինչեւ 24 ժամ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 585 |
| Ընդհանուր ճարպ | 33 գ |
| Հագեցած ճարպ | 19 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 236 մգ |
| Նատրիում | 168 մգ |
| Ածխաջրեր | 65 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |