Ցորենի եւ երշիկի համադրությունը թակած պղպեղի եւ համեմունքների հետ միասին տալիս է այս անփույթ Joe սենդվիչը լցնող խառնուրդը գերազանց բուրմունք: Օգտագործեք համահայկական իտալական երշիկեղենի, chorizo խառնուրդի կամ երկրի ոճով նախաճաշի երշիկ:
Անհասկանալի է, թե երբ եւ որտեղ է առաջին անփույթ Ջո կատարվելը, բայց դա շատ հայտնի ամերիկյան սենդվիչներ է: Այն հավանաբար ծագեց 1900-ականների սկզբին: Առաջին հայտնի նշումը տպագրվել է 1940 թվականին Օհայո ռեստորանային գովազդում: Այս տարբերակը պատրաստվում է մի քանի լրացուցիչ բաղադրիչներով. Հիմք խոզի միս, խորովածի սոուս, մանանեխ եւ Ուորստրերսշի սոուս:
Կատարել համեղ սենդվիչներ մի կողմի կամ ընտանեկան կերակուրի համար: Բաղադրատոմսը հեշտությամբ բազմապատկվում է կուսակցական կամ խաղային օրերի հավաքում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ հողակտոր կամ նիհար աղացած տավարի միս, առնվազն 85% նիհար
- 1/2 ֆունտ աղացած խոզապուխտ նրբերշիկ
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 1/2 բաժակ թակած նեխուր
- 1/2 բաժակ թակած կանաչ պղպեղ
- 1 1/2 բաժակ ketchup
- 1/2 բաժակ խորովածի սոուս (տնական կամ գնվել)
- 1/2 բաժակ ջուր
- 1 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 ճաշի գդալ պատրաստված մանանեխ
- 1 1/2 թեյի գդալով աղցան համեմելու համար տավարի մսի (օրինակ, Weber- ի Gourmet Burger- ի համեմունք կամ սթեյք համեմունքների խառնուրդ)
- Dash kosher աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 6 փափուկ buns կամ slider buns (toasted, եթե ցանկանաք)
Ինչպես դարձնել այն
Մեծ ջերմության վրա, միջին ջերմության վրա, սոխացրեք գետնանուշը եւ խոզի միսը, սոխով, նեխուրով եւ զանգի պղպեղով, մինչեւ հիմքային մսերը այլեւս վարդագույն չեն:
Ավելացնել ketchup, խորովածի սոուս, ջուր, Worcestershire սոուս, մանանեխ եւ համեմունքներ է browned միս. Բերեք մի եփ գալ եւ ցածրացնել:
Cover եւ եփ գալ 10-15 րոպե:
Գդալ մսամթերքի խառնուրդի վրա պառակտված տապակած buns կամ slider buns:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Կատարեք անփույթ Joe- ի լցնել աղացած տավարի եւ աղացած խոզի միսը կամ օգտագործել բոլոր գետնանուշները:
- Հեշտ սողնակներ. Կտրեք ճաշի գդալների բնակարան, նման թագավորի Հավայան կեսը հորիզոնական: Տարածեք տաք սահուն Ջո խառնուրդի ներքեւի կեսին եւ վերեւում, սեղմված եւ լոլեյթով, ցանկալի դեպքում: Խոզանակի գագաթները 1 թեյի գդալով հալված կարագով խառնել 1 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով: Տեղադրեք վերեւում գլանափաթեթների վրա լցնում եւ փաթեթավորեք ծանր պարտականությունը փայլաթիթեղի. Թխել նախապես ջեռոցում 350 F ջեռոցում մոտ 15 րոպե, պղպեղը հալեցնելու համար: Եթե դուք չեք ավելացնում պանիր, բաց թողեք հալված կարագի թաթը եւ ուղղակի քաշեք գլանափաթեթները, որպեսզի ծառայեք մատնիչներին:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես