Մարգարին ուգան : Սա, ամենայն հավանականությամբ, ամենատարածված հարցերից մեկն է, որ այս կայքի այցելուները նամակ են ուղարկել ինձ: Խառնաշփոթը թերեւս կայանում է նրանում, որ մարգարինը կաթնամթերք չէ , այնուամենայնիվ , կարագի նման հաճախ պարունակում է կենդանական արտադրանքի հետքեր , սովորաբար շիճուկի կամ լակտոզայի տեսքով: Կաթնային ալերգիա ունեցողները եւ խիստ vegans- ը կցանկանան օգտվել այնպիսի արտադրությունից, որը լիովին ազատ է նույնիսկ կաթնամթերքի փոքր քանակությամբ:
Այսպիսով, կա այնպիսի բան, ինչպիսին է 100% կաթնային եւ Vegan մարգարին: Կարդացեք `պարզելու համար:
Բայց առաջին հերթին, ինչ է վեգան: Եթե դուք չեք վստահում, թե ինչն է Vegan, դուք կցանկանայիք ստուգել այս պարզ Vegan սահմանումը , եւ եթե դուք փնտրում Vegan բաղադրատոմսեր, դուք կգտնեք շատ vegan բաղադրատոմսեր այստեղ.
Մարգարինի Վեգան:
Դուք հավանաբար գիտեք, որ կարագը կաթնամթերք է ուղիղ կովերից, բայց ինչ վերաբերում է մարգարինին: Արդյոք մարգարինը պարունակում է կաթնամթերք կամ փոխարենը հարմար ուտեստային կարագ է փոխարինում: Իսկ ինչն է մարգարինը:
Մարգարինների մեծ մասը պատրաստվում է սոյայի յուղից կամ յուղերի խառնուրդից, բայց իրականում պարունակում է կաթնամթերքի հետքերը, ինչպիսիք են շիճուկը կամ լակտոզը: Կան մի քանի բրենդներ, որոնք չկան, ներառյալ Blue Bonnet Light Մարգարին եւ Smart Balance Light Մարգարին:
Քանի որ մարգարինների մեծ մասը պարունակում է փոքր քանակությամբ կաթնամթերք, նրանք իրականում վարակ չեն: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք վստահ լինել, որ դուք օգտագործում եք մարգարին, 100% Vegan, դուք կարող եք օգտագործել մի ապրանք, որը հատուկ վաճառվում է որպես Vegan non-dairy տարածումը:
Որոշ կաթնամթերք չմշակված կարագի արտադրանքները իրենց համարում են «կարագի փոխարինիչներ» կամ «ոչ կաթնային բալասան տարածություններ»: Պարզության համար ես նրանց անվանում եմ «Vegan մարգարին», բայց մյուսները երբեմն կոչում են «Vegan կարագ»: Եթե դուք ստուգեք պիտակները, որը փնտրում է Vegan մարգարին, համոզվեք, որ շիճուկի, լակտոզայի, կազեինի եւ կազինատի համար, որոնք հաճախ օգտագործվում են միրգերի մեջ օգտագործվող կաթնամթերքի ածանցյալներ:
Որ բրենդը լավագույն Vegan մարգարինն է, որպես կաթնամթերքի կարագ փոխարինելու համար
Իմ փողի համար լավագույն ուգեն մարգարինը պետք է լինի այն մեկը, որը ես կարող եմ օգտագործել ցանկացած նպատակի համար, թե արդյոք դա կաթնաշոռով եւ պանիր պանրի սոուսով հաստ եւ յուղալի է, օգտագործելով թխում ուտեստի բլիթներում եւ Vegan Muffins- ում կամ պարզապես տարածելու համար տոստ. Այլ կերպ ասած, այն պետք է լինի ֆունկցիոնալ, ինչպես նաեւ սեփական ճաշակը :
Այդ պատճառով, իմ սիրած կաթնային եւ Vegan մարգարինն «Earth Balance» ապրանքանիշն է: Այն բավականին հարուստ է, եւ ձու ունի հարթ հետեւողականություն եւ ողջամտորեն գներով: Որպես ավելացված բոնուս, այն նաեւ սնձան ազատ է, ոչ GMO- ն, եւ, ի տարբերություն մարգարինների մեծամասնության, այն չունի հիդրոգենացված յուղեր : Որպես vegan ապրանք, Երկրի հաշվեկշիռը նույնպես բնականաբար խոլեստերինի ազատություն է: Երկրի հավասարակշռությունը եւ vegan մարգարին փոխարինողը գալիս է ինչպես փայտի ձեւով, այնպես էլ լոգանքով, եւ կան մի քանի այլ համային տեսականի (թեեւ ես նախընտրում եմ դասական «Original», որը գալիս է ոսկեգույն դեղին, արծաթագույն, կարագ գույնի լոգանք:
Ես նաեւ սիրում եմ 100% սոյայի յուղից պատրաստված մի շարք ընդհանուր կամ խանութ-բրենդային մարգարիններ եւ ուրիշ ոչինչ: Մաքուր սոյայի մարգարինը լավ է աշխատում խմորի մեջ, սակայն չունի բավարար չափով հարստություն, որը Երկրի Հաշվեկշիռը երբեք չի հանում հացի վրա:
Եվ, երբ կոկոսի կարագը դառնում է ժողովրդականություն, այն ունի յուրահատուկ, թեեւ անպայման հաճելի է իր սեփական ճաշակը եւ ոչ մի կատարյալ Vegan կարագ կամ մարգարին փոխարինող, իմ կարծիքով `կախված այն բանից, թե ինչն է ձեզ անհրաժեշտ:
Ինչպես կարող եմ օգտագործել Vegan Margarine որպես կարագ փոխարինելու համար թխում.
Դուք կարող եք օգտագործել Earth Balance ցանկացած բաղադրատոմսով, որը կոչ է անում vegan մարգարին, եւ ընդամենը ցանկացած բաղադրատոմսով, որը կոչ է անում կարագ: Պարզապես փոխարինում կարագի եւ մարգարինի նույն քանակությամբ կարագի համար : Կաթնամթերքի եւ բուսական մարգարինի այլ բրենդերը, ինչպիսիք են Smart Balance լույսը, չեն աշխատում, ինչպես նաեւ Երկրի հաշվեկշիռը խմորի մեջ, եւ դա ճիշտ է հենց պիտակի վրա: Այսպիսով, երբ կասկածի տակ դնեք ժամանակն այն կարդալը, եթե համոզված չեք, որ ձեր ուտեստի մարգարինը հարմար է թխելու համար:
Vegan մարգարինի ապրանքանիշեր
- Երկրի հավասարակշռություն
- Blue Bonnet Light Մարգարին
- Smart Balance Light