Arroz Cubano- ը, որը հայտնի է նաեւ Arroz a la Cubana- ի կողմից, իսպանախոս լեզվով շատ երկրներում սնվում է բրնձի եւ տապակած ձվի դասական ուտեստ: Ինչպես ցանկացած ուտեստ, որը հայտնի է եւ պատրաստ է տարբեր մարզերում, կան տարբերակներ, որոնք յուրահատուկ են յուրաքանչյուր ընտանիքի համար: Որոշ խոհարարներ պատրաստում են սխտորով բրնձը, իսկ մյուսները պատրաստում են պարզապես սպիտակ բրնձի : Recipes- ը կարող է ներառել տոմատի սոուսի սոուս, մի քիչ ձիթապտղի յուղով կամ սոխով եւ պղպեղով սաֆիտո : Որոշ երկրներում ավանդական տապակած բանան ավելացնելը ավանդական է:
Sofrito- ն լոլիկի սոուս է, որը պատրաստված է ամբողջ Իսպանիայում եւ օգտագործվում է այլ բաղադրատոմսերով: Այն թարմ կամ մանրացված պահածոյացված լոլիկ, սոխ, սխտոր եւ ձիթապտղի յուղով սոուսացված կանաչ պղպեղ: Այս բաղադրատոմսի համար լավագույնն այն է, որ նախեւառաջ սաֆիտո պատրաստեք եւ մի կողմ դնեք մինչեւ անհրաժեշտությունը:
Հաշվի առնելով բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչները `բրնձի եւ ձվի, սա կատարյալ ճաշատեսակ է, որը արագորեն շպրտում է շաբաթվա ամբողջ օրվա ընթացքում: Պարզապես հարմարեցրեք բաղադրիչները, արտացոլելու ձեր ձեռքի տակ եղածը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ
- Սոֆիտո (իսպանական տոմատի սոուս)
- 3 ճաշի գդալ
- Իսպանացի վարդի ձիթապտղի յուղ
- 2 բաժակ պղպեղ բրինձ
- 3-ից 4 բաժակ ջուր
- Աղը համտեսել
- 4 խոշոր ձու
Ինչպես դարձնել այն
- Կատարեք սաֆիտո: Մինչ սաֆիտոը սիմվոլ է անում, բրնձի պատրաստում: Թխել մոտավորապես 2 - ից 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի մեջ միջին չափի կաթսա եւ տեղադրել միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել բրինձը թավայի մեջ եւ բրինձը յուղով վերցնել: Լցնել լցնել բավականաչափ ջուր, բրնձի մեջ խառնել եւ եփել: Աղ համիր ավելացնել: Այնուհետեւ, կրճատեք շոգը, հստակորեն կափարիչը եւ թույլ տվեք եփ գալ, մինչեւ բրնձը եփվի, մոտ 20 րոպե:
- Լցնել 1/4-դյույմ ձիթապտղի յուղը փոքր տապակած տապի մեջ եւ տեղադրել միջին ջերմության վրա: Ձիթապտղի ձիթապտուղը մեկ անգամ թխել, աղի աղի հետ շաղ տալով:
- Տեղադրեք շերտ բրնձի յուրաքանչյուր ափսեի վրա եւ կենտրոնում դեպրեսիա: Սեղանի որոշ հատվածներ ընկնում են դեպրեսիայի մեջ: Զգուշորեն վերեւում տապակած ձվի հետ: Ծառայել անմիջապես baguette.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 539 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 226 մգ |
| Նատրիում | 175 մգ |
| Ածխաջրեր | 80 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |