Կա պարզապես ոչինչ, կծու եւ տնական կոկտեյլ սոուս, որպես սառը ծովամթերքների համեմունքներ, ինչպես ծովախեցգետին կամ ձիթեն: Այն նաեւ համեղ է այնպիսի բաների վրա, ինչպիսիք են crab տորթեր եւ տապակած կալամարին: Պարզ է, որ տանը տանեք, մի քանի ժամ առաջ ծառայեք: Plus դուք կարող եք այն տաքացնել, ինչպես ուզում եք, կամ թեթեւակիորեն տարբերվում բաղադրատոմսի մի քանի փոփոխությամբ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ
- Կետչուպ
- 1/3 բաժակ
- ձիապան (պատրաստված, համտեսել)
- 1/2 աղցան Worcestershire սոուսով
- 1/4 թեյի գդալ տաք սոուս (Լուիզիանա)
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Հանգստացեք միասին ketchup, ծովաբողկ, Worcestershire սոուս, տաք սոուս եւ կիտրոնի հյութ:
- Հանգստացեք առնվազն մեկ ժամով, որպեսզի լվացքի սոուսով անցնեք: Ծառայել սառը:
Վարիացիաներ
Կոկտեյլ սոուսի բաղադրատոմսերը միմյանցից տարբերվում են միմյանցից: Ոմանք կիրառում են կեսճարի կեսը, կես կիլի սոուս, ծովաբողկ, կիտրոնի հյութ, Worcestershire սոուս եւ տաբասկո կամ լուիզիանա տաք սոուս: Մյուսները փոխարինում են Սրիրաչայի սոուսը Տաբասկոյի համար:
Այնուամենայնիվ, մյուսները կորցնում են ketchup միասին եւ մինչեւ գումարը chili սոուսով եւ հետեւեք մնացած հիմնական բաղադրատոմսը: Փոխեք ձեր բաղադրատոմսը կախված, թե որքան ջերմություն եւ համեմունք եք ուզում:
Classic Shrimp Cocktail- ը
Ծովախեցգետնյա կոկտեյլը, պարզ, ինչպես դա եղավ, մեծ հուզմունք էր դրել 20-րդ դարի կեսերին եւ դե rigueur- ն որպես խորտիկ է տուգանք ռեստորանում, որտեղ դուք գնացիք նշելու տարեդարձեր եւ ծննդյան տարեդարձեր, եւ իջեցրեք փաթեթը փորձի համար: Բայց այս բարդ դասականն անցել է բազմաթիվ միջնադարյան սրբապատկերներ, ինչպիսիք են ֆեդերացիները եւ Ֆրենկ Սինատրան: Շատ դժվար է գտնել շատ ռեստորաններից, բայց երբեմն շարունակում է մնալ steakhouses- ի ցանկում: Եթե դուք խնդրեք այս կեսգիշերից մի քանիսը, դուք պարզապես պետք է այն տանը տանեք:
Դա հեշտ է: Ահա թե ինչպես:
Խոհարարի մոտ 30 խոշոր ծովախեցգետին, որը կիտրոնի կտրատած խոշոր զամբյուղում կեսին կտրեց: Եփել մոտ 3 րոպե, մինչեւ ծովախեցգետինները եփվեն: Երբ դուք կարող եք կարգավորել ծովախեցգետին, տեղափոխեք դրանք մի մեծ գունդ, լցված սառը ջրով: Խառնել եւ շեղել դրանք եւ պահել դրանք սառնարանում, մինչեւ պատրաստ լինեք ծառայել նրանց: Եթե դուք ծառայում եք ծովախեցգետին կոկտեյլ, որպես խորտիկի մաս, ծովախեցգետնեք մի մեծ ապակե ամանի մեջ, կտրատած կիտրոններով, որպես զարդարանք, բոլորի գալուց առաջ, կոկտեյլ սոուսով: Եթե դուք ծառայում եք նրանց, որպես նստեցված ընթրիքի ընթրիք, ծառայեք հավաքված կոկտեյլին, ճարպաթթուների մեջ: Մի մոռացեք, որ այն ուղեկցի չոր martini, Manhattan կամ հին մոդել: Եվ Սինատրայի վերաբերյալ ծավալը դարձրեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 25 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 219 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |