Չի ժխտում, որ Bubble- ը եւ Squeak- ը կես ժամյա մնացորդային բաղադրատոմսն է: Ավանդաբար, կիրակնօրյա ճաշի մնացորդների հիանալի խառնուրդը երկուշաբթի օրը կամ ճաշի կամ ճաշի համար սնվում է (տապակած տապակով գերազանցված է իմ սիրած): Դա կարտոֆիլի եւ բանջարեղենի հաճելի համադրություն է, որը դարձնում է անապահով եւ համեղ ուտեստ:
Այս «Fancy» տարբերակը պատրաստվում է զրոյից բանջարեղենի օգտագործմամբ, թեեւ եթե ունեք լոլիկի կարտոֆիլի մնացորդներ (այս աշխատանքը լավագույնն է, բայց դուք կարող եք օգտագործել mash) եւ բանջարեղեն, ապա օգտագործեք դրանք:
Ես ավելացրել եմ մի քիչ Chorizo մեջ բաղադրատոմսը համը, բայց եթե ուզում եք Veggie տարբերակը, թողնել այն դուրս. Ինչ վերաբերում է մի փոքր մնացորդային երշիկի, թեթեւակի տապակած տավարի մսից: Բազմազանությունը այստեղ օրվա կարգն է, օգտագործեք այն ամենը, ինչ կա: դուք միայն կսահմանափակվեք ձեր երեւակայությամբ:
Օգտագործելով մնացորդները, ձեր ուտեստի չափը կախված է նրանից, թե որքան եք դուք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 450 գ / 1 լբ նոր կարտոֆիլ (մանրացված եւ կտրված եռյակ)
- 225 գ / ½ լբ գազար (փաթաթված եւ կտրված խոշոր կտորներ)
- 4 tbsp ձիթապտղի յուղ
- 1 tbsp կարագ
- 225 գ / ½ լբ սավոյական կաղամբ (նուրբ փաթաթված)
- 4 tbsp ոլոռ
- ½ կարմիր սոխ (շատ խիտ կտրտած)
- 4 ձու (թարմ, ազատ շարք)
- Աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 115 գ / 4 ունց իսպանական Chorizo (կամ Pancetta, cubed- ը `ընտրովի, կարող եք պահել այս միսը անվճար, եթե ցանկանում եք):
- 1/4 բաժակ տափակ տերեւ մաղադանոս (նուրբ թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստեք տապակած ջուրը արագ բարկանալով, ավելացնել նոր կարտոֆիլը, եփել միայն 5 րոպե, թափել եւ պահել մի կողմ:
- Տաքացնել ջեռոցը մինչեւ 180 ° C / 350 ° F / Գազ 5
- Տաքացրեք խոշոր ջեռոցով ձողիկներ կամ կաթսա տապակի վրա: Ավելացրեք ձիթապտղի յուղը եւ կարագը եւ ջերմությունը `խուսափելով այրելուց: Դրեք կարտոֆիլ եւ գազար ավելացնել: Խառնել միջոցով եւ հետո դնել ջեռոցում: Եփել 20 րոպե, մինչեւ որ կարտոֆիլն ու գազարը թխում են եզրերին:
- Հեռացրեք ջեռոցից ջեռոցը, կաղամբը եւ ոլոռը ավելացնել եւ լավ ակտիվացնեք: Օգտագործելով մի գդալ, պատրաստեք 4 հորատանցքեր, որոնք համաչափորեն տարածվում են տապայի մեջ, ձվերը փչում են ջրհորների մեջ: Season մակերեւույթը իսկապես լավ է աղ եւ պղպեղ, ապա ցանել է սոխ, եւ, վերջապես, Chorizo, կամ Pancetta, եթե օգտագործման համար:
- Տեղադրել աղյուսակը ետեւում ջեռոցում եւ եփել եւս 1 րոպե կամ մինչեւ սպիտակ սպիտակուցը եւ ձվի պատրաստել ձեր սրտում:
- Հեռացրեք ջեռոցում, հեռացեք 5 րոպե կանգնել, ապա շաղ տալ թակած մաղադանոսով եւ ծառայել:
Վերեւում բաղադրատոմսը պատրաստում է այս ուտեստը զրոյից: Դուք, իհարկե, կարող եք օգտագործել եփած մնացորդները ձեր կիրակնօրյա ընձյուղով , որի դեպքում ջերմությունը յուղ եւ կարագը եւ 4-րդ կետից ստացեք հրահանգներին, օգտագործելով ձեր ցանկացած բանջարեղենը:
Սա իմ ընտրության բանջարեղենն է, դուք, իհարկե, կարող եք անընդհատ փոփոխություններ կատարել ձեր ցանկությամբ, սկզբունքը նույնն է: Տապակած տերեւները, բրյուսելյան ծիլերը, սպանախը, շաքարավազը, շվեյցարելը, շաղգամը ... բոլոր աշխատանքները չափազանց լավ են: Ընտրությունները ձեզ մոտ են: Վայելեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 494 |
| Ընդհանուր ճարպ | 33 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 18 գ |
| Խոլեստերին | 241 մգ |
| Նատրիում | 496 մգ |
| Ածխաջրեր | 33 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |