Այս խաշած կարտոֆիլը պատրաստվում է դանդաղ կաթսայում, ինչը հատկապես հարմար է նրանց համար, երբ ջեռոցը անհրաժեշտ է այլ բաների համար: Սա լավ ընտրություն է ամենօրյա կերակուրի կամ տոնական ընթրիքի համար:
Ջուրի փոխարեն, ես խտացրած ապուրով ավելացնում եմ գոլորշիացված կաթը, եւ ես երբեմն ավելացնում եմ շաքարավազի եւ զանգի պղպեղ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ֆունտ կարմիր մաշկով կարտոֆիլ (փռված եւ կտրտած, կամ այլ մոմավառություն կարտոֆիլ)
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 1 բաժակ շերտավորված չեդդեր պանիր
- 1-ից 1 1/2 բաժակ գդալ պատրաստված խոզապուխտ
- Կոշերի աղը եւ թարմ աղացած պղպեղը `համտեսել
- 1 (10 3/4 ունցիա) կարող է սնկով ապուրի կրեմ (կամ նեխուրի ապուրի սերուցք, չմշակված)
- 1/2 բաժակ ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել դանդաղ կաթսա վառարանների ներդիրների կողմերն ու ստորին մասը: Ավելացնել կարտոֆիլը դանդաղ կաթսա, ինչպես նաեւ թակած պաղպաղակ եւ խոզապուխտ: Շաղ տալ աղցանով եւ թարմ աղացած պղպեղով: նետել համեմունքները եւ բաղադրիչները:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք խտացրած ապուրը ջրի հետ. լցնել լոլիկի խառնուրդը կարտոֆիլի խառնուրդի վրա, դանդաղ կաթսայում:
- Ծածկեք եւ եփել 4 ժամով բարձր, կամ մինչեւ կարտոֆիլը քնքուշ եղեք: Մեղմորեն ակտիվանալուց առաջ ծառայելը:
Կատարում է 6 հատ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Չհամաձայնել խոզապուխտին կամ օգտագործել բուսակերների հավասար համար միսից ազատ ուտեստ: Բուսական խոզապուխտը կամ «երշիկեղենը» քերծվածքները լավ կլիներ:
- Կտրեք կտրատած կողմերը, սխտորի կողային խառնուրդը կողմերի վրա եւ դանդաղ կաթսայի աղբարկղի ներդիրի ներքեւում:
- Ավելացնել սոխով կարմիր կամ կանաչ զանգի պղպեղ:
- Ավելացնել սոխով կտրատած կամ կտրտած նեխուր:
- Օգտագործեք շաքարավազի խաշած խառնուրդը, ապխտած չեդդերը կամ կոլբի պանիրը կամ օգտագործեք մասեր Velveeta պանիր:
- Փոխարինեք խոզապուխտով, թխված եւ չորացրած երշիկով կամ մոտ 1/2 ֆունտով կաթնաշոռով պատրաստված բեկոնով:
- Օգտագործեք համեմված աղ կամ կաջուն կամ կրեոլ համեմունք, աղի փոխարեն:
- Սա լավ ճաշատեսակ է, որը կարող է ընդունել potluck ընթրիք կամ խաղ: Պարզապես այն անցկացրեք խնձորի մեջ եւ միացրեք այնտեղ, երբ այնտեղ եք հասնում: Փաթեթը դանդաղ կաթսա է մեծ կոնտեյներով, դրա շուրջ վերմակներով, այն սառեցնելու համար: Այնուհետեւ այն բարձրացրեք այն, որպեսզի այն վերադառնա ջերմաստիճան, երբ հասնեք միջոցառմանը: Կարեւորը հիշելն այն է, որ բակտերիաները կարող են աճել 40 F- ից 140 F- ի ջերմաստիճանում: Ընդհանրապես սնունդը չպետք է պահպանվի շոգից դուրս, ավելի քան 2 ժամ հետո: Կամ սառը սննդի դեպքում սնունդը չպետք է պահպանվի սառնարանում 2 ժամից ավելի, եթե ջերմաստիճանը, եթե ավելի քան 90 F- ով, ոչ ավելի, քան 1 ժամ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 530 |
| Ընդհանուր ճարպ | 32 գ |
| Հագեցած ճարպ | 18 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 95 մգ |
| Նատրիում | 551 մգ |
| Ածխաջրեր | 45 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |