Թուրքիայում մատուցող կավճճռոցը պարզ է դարձնում եւ հիանալի միջոց է վայելել Թուրքիայում մնացած հանգստյան օրերը :
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա չոր ձու լապշա
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 բաժակ սոխ (նուրբ խաշած)
- 2 ճաշի գդալ ալյուր
- 2 բաժակ կաթ
- 1 (10 1/2 ունցիա) կարող է խտացրած սնկով ապուր կրեմ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 2 բաժակ հնդկահավ (եփած, կաթնաշոռ)
- 1/2 բաժակ սառեցված ոլոռ (ջերմացնող, drained)
- 1/2 բաժակ չեդդեր պանիր (փաթաթված)
- 1/2 բաժակ Monterey jack պանիր (shredded)
- 1/2 բաժակ պարզ հացահատիկ
- 2 ճաշի գդալ
- ձիթայուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Եփել արիշտա աղի ջրի մեջ, ըստ ուղղությունների: Անցնել, լվանալ սառը ջրով եւ ավելացնել մեծ խառնիչ գունդ:
- Կաղամբը հալեցնում է կաթսա, եւ սոխը սոխը միջին ցածր ջերմության վրա մոտ 3 րոպե է: Ավելացրեք ալյուրը եւ շարունակեք պատրաստել խառնիչը, եւս 2 րոպե: Ցատկել կաթի մեջ, սնկով ապուրը, աղը եւ պղպեղը եւ խառնել խառնուրդը, մինչեւ խառնուրդը սկսի եփ գալ եւ thickens.
- Ավելացրեք եփած սոուսը արիշտա գետնին: Ավելացնել հնդկահավի, ոլոռի եւ 1/2 պանրի մեջ եւ խառնել մի սպաթուլայի հետ:
- Խառնուրդը թափեց 9 x 13 տավարի մսով աղցան եւ վերեւի պանրի հետ:
- Խառնել խմորեղենը եւ ձիթապտղի յուղը, մինչեւ համակցված եւ տարածել հավասարակշռությունը:
- Թխել 35 րոպե, մինչեւ փխրուն եւ թխած:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1263 |
| Ընդհանուր ճարպ | 56 գ |
| Հագեցած ճարպ | 21 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 20 գ |
| Խոլեստերին | 372 մգ |
| Նատրիում | 1,495 մգ |
| Ածխաջրեր | 75 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 111 գ |