Այս պարզ դասական շեղված ձվերը լրացնում են մայոնեզի, համեմված աղի եւ մի փոքր մանանեխի կատարյալ համադրություն: Օգտագործեք կրեոլի համեմունքային խառնուրդը `փորձված աղի տեղում, ցանկության դեպքում:
Տես նաեւ. Top 12 դավված ձու բաղադրատոմսեր
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 խոշոր ձու
- 3-4 ճաշի գդալ մայոնեզ
- 1/2 թեյի գդալ պատրաստել մանանեխ
- 1/4 թեյի գդալ աղ կամ համեմված աղ խառնուրդ
- 2 թեյի գդալով Նյութի մանր թակած մաղադանոս կամ մաղադանոս, ըստ ցանկության
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել
- Զարդարի պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Դրեց ձվերը միջին կաթսայում եւ ջուրը ծածկել ձվերից մոտ մեկ դյույմ:
- Ծածկեք կաթսա եւ բերեք բարձր եռակի վրա եռացրեք: Թաթախից ծածկը թողնելով, հեռացնել ջերմությունից եւ թողնել 17 րոպե:
- Թափել տաք ջուրը եւ սառույցով սառը ջրով: Երբ ձու սառը է, կեղեւը հոսող ջրի տակ: Ստորեւ բերված են մի քանի խորհուրդներ, որոնք կպչում են ստորեւ բերված ձու:
- Կտրել ձվերը ձգված կեսով եւ դնել սալորի կամ ձվի ափսեի մեջ: Scoop the yolks մեջ միջին գունդ. Խորհուրդ . Խուսափելու համար դրանք խուսափելու համար կտրեք մի բարակ, փոքրիկ կտորից ձվի սպիտակ ձվերի ներքեւից դուրս:
- Մաշը փայտով ձվերը, ապա ավելացրեք մայոնեզը, մանանեխը եւ աղը, համեմված աղը կամ կրեոլի համեմունքները: Ավելացնել թակած թարմ շիվեր կամ մաղադանոս, ցանկության դեպքում:
- Համտեսեք եւ ավելացրեք թարմ սեւ սեւ պղպեղ: Եթե աղի ազատ համեմունք օգտագործեք, համը եւ աղը ավելացրեք:
- Օգտագործելով փոքրիկ գդալով կամ բլիթի շերտով, ձվի սպիտակ կեսերը լրացրեք ձվի խառնուրդով:
- Մինչեւ ծառայելուց առաջ պյուրեով պանրով շաղ տալ ձվերը:
Կատարում է 2 հատ 6 հատ:
Tips for Peeling Hard-Cooked Eggs
- Ավելի հեշտ կաթիլներ օգտագործեք, օգտագործեք ձվերը, որոնք շատ թարմ չեն: Ձվի կրճատման ժամկետը մոտենում է ավելի մաքուր:
- Թող ձուը սառույցի մեջ մնա մինչեւ մանրակրկիտ սառեցրեք:
- Crack ծայրերը է shell մասին, ապա նրբորեն նրբորեն ձու է counter է crack ամբողջ.
- Սկսեք փխրունությունը ձվի լայն վերջում, որտեղ կա մի փոքր օդի հովանի տակ:
Տես նաեւ. Ինչպես հայտնել, եթե ձեր ձուները թարմ են
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 113 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 154 մգ |
| Նատրիում | 211 մգ |
| Ածխաջրեր | 0 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |