Այս խոզապուխտը պարզապես համեղ է: Բուրբոնի լույսի ներծծումը խնձորի փայլի մեջ չի խորտակվում, բայց փոխարենը վերացնում է բուրմունքը եւ խառնուրդի խառնուրդն իսկապես լավացնում է: Ոչ միայն դա կատարյալ խոզապուխտ է ծառայել տոներին, բայց մնացորդները որոշ ֆանտաստիկ սենդվիչներ են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 8-10 ֆունտ / 3.6-4.5 կգ խոզապուխտ
- 1/2 բաժակ / 120 մլ խնձորի կարագ
- 1/4 բաժակ / 60 մլ բուրբոն
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ Dijon մանանեխ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ անզալտ կարագ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ
- հիմք թխվածքներ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ զմուդը փոշի
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սպիտակ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար: Մի փոքր կաթսայի մեջ հալեցնում է կարագը եւ խնձորի կարագը եւ բուրբոնը: Խոհարարի միջին ջերմաստիճանում, խառնելով հաճախ մինչեւ խառնուրդը հալեց: Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ ավելացնել մնացած բաղադրիչները: Լրացուցիչ 5 րոպե լողալ: Օգտագործելուց առաջ հեռացնել ջերմությունից եւ զովացնել սենյակային ջերմաստիճանը:
Տեղի վիշապը խառնել եւ խառնել 30 րոպե: Խնկարկի մնացած 1/1 ժամվա ընթացքում սկսեք խնձորի կարագի-բուրբոնների փայլը կիրառել վաֆլիում յուրաքանչյուր 20 րոպեում:
Պահպանեք խոզանակին, որպեսզի համոզվեք, որ այն չի այրվում: Շաքարի բաղադրությունը բավականին բարձր է եւ արագ այրելու ներուժ ունի: Երբ խոզապուխտը ոսկեգույն է, ջերմության եւ վրանից ազատեք թափանցիկ փայլաթիթեղով: Թխել մորթելուց առաջ 10-15 րոպե առաջ հանգստանալ: Ծառայել ձեր սիրած խորոված կողմերով: Եթե դուք ցանկանում եք ծառայել խոզապուխտ ավելի սոուսով, պարզապես կրկնակի բաղադրատոմսը եւ դրա կեսը պահելու համար: Հապալիր մնալ փայլը կարճ ժամանակ առաջ խոզանակի փորագրելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 776 |
| Ընդհանուր ճարպ | 38 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 17 գ |
| Խոլեստերին | 298 մգ |
| Նատրիում | 5,231 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 81 գ |