Այս համեղ խոզի կոտլետները նախապես համեմված են համեղ ռուբլով, այնուհետեւ կախված է մուսկադեի մեղրով: Կրճատեք բաղադրիչները, եթե պտուղները 6-8-ից պակաս խոզի կոտլետներ պատրաստեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6-8 խոզի կոտլետներ (ավելի լավը)
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ սխտոր փոշի
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ
- կաջուն համեմունք
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ աղ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ իտալական համեմունք
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ սոխ փոշի
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ խորովածի համեմունք
- 1/2 բաժակ / 120 մԼ ճակատային հյութ
- 3/4 բաժակ / 160 մլ մեղր
Ինչպես դարձնել այն
Վերցրեք վերը նշված չոր բաղադրիչները եւ խառնել դրանք միասին: Դրեք «կեղեւը» բոլոր կոտլետներին: Գաղտնիքս այն է, որ ես իմ կտորները դրեցի իմ լվացարանի ներքեւի մասում եւ այնուհետեւ կիրառեք մազերը: Այդպես, երբ ես արեցի այն, ինչ անում եմ, լվանում է լվացարանը: Հեշտ մաքրում:
Եթե դուք չեք կարողանում գտնել ճակատային հյութ, փորձեք 1/2 բաժակ / 120 մԼ ճակատային գինու կամ ցանկացած քաղցր մրգային գինի: Muscadines աճում վայրի այստեղ հարավում եւ շատ գինեգործական շիշ շաքարի մաքուր հյութ:
Փորձեք POSTS Winery- ին, Altus- ում, նրանք տարածում են այն ազգը:
Խառնել հյութը եւ մեղրը, մինչեւ այն դառնա օշարակ նման հետեւողականությամբ:
Տեղադրել կաթսաներ միջին բարձր ջեռուցված գրիլին, պարուրված պարուրաձեւ պարունակությամբ: կերակրման ժամանակը տարբերվում է կոտլետների հաստությամբ: Փնտրեք ջերմաստիճանի միջեւ 145-150 աստիճան F. Մեկ անգամ եփում է, հեռացնել կոտլետները ջերմության եւ թող հանգիստը 5 րոպե առաջ ծառայում: