Լավ հավասարակշռված խառնուրդ կրաքարի հյութ, սխտոր, սոխ, հողային քիմիա եւ խորը հարստություն chipotle պղպեղ, այդ փեշ steak tacos իսկապես ֆանտաստիկ. Խորհուրդ եմ տալիս մանրացրած մանրացրած փայտածուխը grilling- ով, որպեսզի իսկապես բերում են բուրմունքները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ / 900 գ հափշտակ սթեյք
- Մարինադի համար.
- 3 հյութերի հյութ
- 1/3 բաժակ / 80 մլ բուսական յուղ
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ սոխ փոշի
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ չաման փոշի
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ չիլի փոշի
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ ծովի աղ
- 1 1/2 թեյի գդալ / 7.5 մլ չիպոտի չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ Worcestershire սոուս
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ օրեգանո
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ սեւ պղպեղ
- For Topping:
- 6 եգիպտացորենի տոտիլլա
- 1 բաժակ / 240 մլ եգիպտացորեն սալսա
- 1/3 բաժակ / 80 մլ կիլանտրո (թակած)
- Զարդարի պատրաստված
- guacamole
- 3 խոշոր կանաչ սոխ (նուրբ թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղի փեշի սթեյք վերամշակված պլաստիկ տոպրակի մեջ: Միավորել մարինադային բաղադրիչները ամանի մեջ: Թափել փեշի սթեյքները, դարձնելով հավասարապես մարինադը ամբողջ միսը տարածելու համար: Փոշի պայուսակը եւ տեղը սառնարանում 2-5 ժամ:
- Եթե օգտագործեք փայտածուխի գրիլը, ցանկանում եք երկու շերտային կրակ, ածուխների գեղեցիկ եւ տաք: Մանրացված սթեյքերը տեղադրեք գրիլ grate վրա եւ եփել 3-5 րոպե մեկ կողմը, որ կափարիչը Off. Համոզվեք, որ դիտեք այն սերտորեն, քանի որ այդ սթեյքները շատ արագ եփում են:
- Կրակով հանելուց հետո թույլ տվեք հանգստանալ 5 րոպե: Հացահատիկի դեմ խառնել բարակ շերտերով, տեղադրվել տաքացվող տոտիլաների վրա, վերին հատիկով եգիպտացորենի սալսա, կտրատած կանաչ սոխ, guacamole եւ թակած cilantro:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 692 |
| Ընդհանուր ճարպ | 37 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 20 գ |
| Խոլեստերին | 129 մգ |
| Նատրիում | 1,371 մգ |
| Ածխաջրեր | 47 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 45 գ |