Chimichurri սոուսը սերուցքային պանիրով համեմված է համեմված հավի համեմված հավի դոշիկներին : Հավի եւ սերուցքային պանիրը միանգամից փաթաթված են խմորեղենի շերտերի մեջ եւ թխում, ինչը հանգեցնում է նուրբ, բուրավետ հավի, յուղալի սոուսի եւ փխրուն մակերեւույթի:
Chimichurri սոուսը մի թեթեւ կանաչ սոուս է, որը հաճախ մատուցվում է խորոված ափերով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 չամրացված հավի կրծքի կեսը
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 4 ունցիա սերուցքի պանիր, փափկեց
- 2 ճաշի գդալ
- chimichurri սոուս
- 1 թերթ սառեցված աղվափնջիկ խմորեղեն, thawed
- 1 ձու
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Season հավի դոշիկներ առատորեն աղ եւ պղպեղով:
- Հալեց կարագը միջին հողի վրա հենակետով: Կիտրոնի մեջ հավի կրծքավանդակը սառեցրեք մինչեւ երկու կողմերում թեթեւակի խաշած: Հավի հավի համար 20 րոպե:
- Խառնել քիմիչուրի սոուսը սերուցքի պանրով, մինչեւ լավ խառը:
- Անթափանցիկ մակերեւույթի վրա պատրաստում է խմորեղենը 14 դյույմ քառակուսի վրա: Կտրել խմորեղենը չորս յոթ քառակուսի հրապարակներում:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 աստիճան:
- Տարածել 2 ճաշի գդալ սերուցքի պանրի խառնուրդի յուրաքանչյուր խմորեղենի կեսին: Տեղադրեք հավի կրծքավանդակը յուրաքանչյուր հրապարակում, պանրի վերեւում, կենտրոնացած է խմորեղեն հրապարակում:
- Խոզանակի քառակուսի ծայրերը ծածկված ձվի հետ: Պտտեք անկյունները մինչեւ հավի վրա եւ ամբողջովին ծածկեք եզրերը:
- Տեղադրել հավի դոշիկներ, փաթաթված կողմը ներքեւ, փայլաթիթեղի կամ մագաղաթով պատված կպչուն թերթիկի վրա: Թխել 20-25 րոպե, մինչեւ խմորեղենը ոսկե դարչնագույն է եւ հավի եփում: Թող սառը ծառայից առաջ 5 րոպե առաջ:
Ծառայում է 4:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1759 |
| Ընդհանուր ճարպ | 113 գ |
| Հագեցած ճարպ | 34 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 39 գ |
| Խոլեստերին | 536 մգ |
| Նատրիում | 751 մգ |
| Ածխաջրեր | 30 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 147 գ |